ワインショップ タストヴァン

Barbaresco Cole 2018 Moccagatta

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：ネッビオーロ 100%
熟成：フレンチバリック樽で18ヶ月間、瓶内最低9ヶ月間
アルコール度数 : 14.0％
年間生産本数：2,700

コーレの畑より。南西向きで海抜は270〜280m。石灰岩を含む泥灰土壌。発酵は温度管理したステンレスタンクで行います。

色調は輝きと深みのあるルビーレッド。心地良い赤い果物を香りが特徴的で、リベスや木苺、オークの樹、スミレやミントなど様々。口に含むとフレッシュで質の高いタンニン、まだまだ熟成と共に味わいは洗練されると予感させられます。フィニッシュは長めでミネラルの旨みとリコリスのニュアンス。

--ワイン誌評価--
2018VT
ビベンダ2022　5グラッポリ
ガンベロロッソ2022　2ビッキエリ

2017VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロロッソ2021　2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロロッソ2020　赤2ビッキエリ
　
2015VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロロッソ2019　1ビッキエレ

2014VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベロロッソ2018　1ビッキエレ

2013VT
ビベンダ2017　4グラッポリ

2012VT
ビベンダ2016　4グラッポリ
ガンベロロッソ2016　2ビッキエリ

相性の良い料理：鹿肩肉の香草グリル など

MOCCAGATTA
住所 : Strada Rabaja', 46 - 12050 Barbaresco (Cuneo)
設立 : 1952年
オーナー : Martina と Stefano Minuto
エノロゴ : Martina e Stefano Minuto
アグロノモ : Martina e Stefano Minuto
葡萄栽培 : ビオロジック
年間生産量 : 65,000
所有ブドウ畑 : 12.0ha

生産者のミヌート兄弟は醸造家としてよりも栽培家としての高い評価を得ています。バルバレスコ村の他の葡萄栽培家は、ミヌート兄弟の栽培を評価して尊敬しています。彼らの造るワインのスタイルは明確で、マルク デ グラツィアと1980年代の改革の影響もあり、新小樽を使用し非常に豊かで力強い味わいのワインを造っています。ワイナリーは拡張されましたが、それは生産量を増やすためだけでなく、より良い発酵と熟成を行うためです。確実に訪問する価値のあるワイナリーと言えます。ワインは昔から変わらず、抽出が強い近代的スタイルで、非常に熟した黒い果実味を感じさせてくれます。樽も強く感じますが、洗練されています。