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Amarone della Valpolicella 2016 La Giuva

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：コルヴィーナ 50%、ロンディネッラ 25%、コルヴィノーネ 20%、オセレータ / クロアティーナ 5%
熟成：バリック(新樽、フランス産80％、アメリカ産20%)で24ヶ月間
アルコール度数 : 15.5％
年間生産本数 : 6,000

厳選したブドウを乾燥させ12月に醸造を始める。伝統にのっとった造り方。冬場の冷たい自然の気温でマセラシオンを行った後、24℃に温度管理の下、長い期間をかけてアルコール発酵。更にバトナージュしながら約20日間置くことによりブドウの持つ特性を十二分に引き出す。新樽バリック(80％フランス産、20％アメリカ産)を用い24カ月間熟成の後ボトリング。瓶内で休ませてからリリース。

色調はガーナットがかったルビーレッド。エーテル香を伴う、力強さと繊細さを兼ね備えた複雑な香り。マラスカチェリーを思わせるアロマティックな芳香と、ブルーベリーやチョコレート、熟した果実を感じる風味が特徴。

--ワイン誌評価--
2016VT
ガンベロロッソ2022　2ビッキエリ

2015VT
ガンベロロッソ2020　2ビッキエリ

2013VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベロロッソ2018　2ビッキエリ

2012VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ガンベロロッソ2017　2ビッキエリ

相性の良い料理：牛肉のタリアータ ポルチーニ茸のソース など

LA GIUVA
住所 : Via Trezzolano, 20c - 37141 Verona (Verona)
設立 : 2016年
オーナー : Valentina と Giulia Malesani
エノロゴ : Lorenzo Caramazza
アグロノモ : Stefano Casali
葡萄栽培 : ビオロジック 認証あり
年間生産量 : 20,000
所有ブドウ畑 : 9.50ha

ジュリアとヴァレンティーノの頭文字と取ってワイナリー名としました。二人はアルベルト マレザーニの若い娘で、父とともにスクアラーノ渓谷上流にあるこの素晴らしいワイナリーを誕生させました。この地はヴァルポリチェッラの東部になり、あまり知られていませんが、疑いなく潜在能力のある地域でマレザーニ家はブドウ畑と土地を購入し、ヴァルポリチェッラ地区の風景に溶け込んだモダンなワイナリーを建設しました。忠実に伝統に基づいたワインが4週類だけ造られていて、味わいは鮮明で現代的なワインです。