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グラッパ ディ バルベーラ N.V. シボーナ 500ml

Grappa di Barbera N.V. Sibona

【グラッパ】【辛口】
等級 : Grappa Piemontese di Barbera
葡萄品種：バルベーラ 100%
蒸留 : アランビッコ蒸留後、ステンレスタンク → オーク樽熟成
アルコール度数 : 40.0%

色調は明るい麦わら色。香りは強めでグラッパ特有のフルーツや花など。骨格のしっかりとした辛口。

相性の良い料理 : ドライフルーツ など

TILLERIA SIBONA
住所 : Via Castellero, 5 - 12040 Piobesi d'Alba (Cuneo)
設立 : 1900年
オーナー : famiglia Barbero
蒸留責任者 : Emilio Cappa, Gianluca Bordone
年間生産量 : 400,000

ピエモンテにおける蒸留所の歴史は古く1443年にこの地域の税関書類に蒸留所の記述を見つけることができます。(当時はプランタと呼ばれていました。)シボーナの歴史は100年を越し、国の指定機関U.T.F.(蒸留所商取引監督機関)の登録ナンバーは001と最初に登録されたのがわかるようにイタリア最古の蒸留所と言えます。
商品コード : IPIG107606
製造元 : シボーナ
希望小売価格 : 4,290円
価格 : 3,510円(税込3,861円)　
500ml
ポイント : 35
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イタリア ピエモンテ

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  • 安定した品質と歴史で人気のグラッパ醸造所のシボーナ。ヴィナッチャを提供する造り手からの信頼も厚く、優良生産者のビナッチャを手に入れています。このバルベーラは蒸留後、樽熟成。

  • アルバから数キロ離れたロエロ地区の「ピオベジ ダルバ」に蒸留所はあります。シボーナはブドウ品種毎にグラッパを蒸留することで有名で、ピエモンテの固有品種のそれぞれの個性をワインのように表現しています。

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