ワインショップ タストヴァン

Barbaresco Sori Tildin 2017 Gaja

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：ネッビオーロ 100%
熟成：バリックと大樽
アルコール度数 : 14.0％
年間生産本数 : 7,000

ファーストヴィンテージは1970年。「ソリ」はピエモンテの方言で「(理想的な)南向きの斜面」、「ティルディン」は現当主、アンジェロ ガヤの祖母に当たる クロチルデ レイのニックネームです。

ブラックチェリーなどの黒系果実のアロマに、西洋杉、スパイス、黒トリュフといった複雑なニュアンスが絡み合う、厚みのある香り。口に含むと、上質且つしっかりしたタンニンが印象的で、綺麗に溶け込んだ酸味が全体のバランスを取りながら、エレガントで引き締まった余韻へと導きます。ソリ ティルディンらしい逞しさと豊潤さを兼ね備えた見事な出来栄え。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2021　5グラッポリ
ガンベロロッソ2021　赤2ビッキエリ
ワインアドヴォケイト　94点
ワインスペクテイター　95点
ジェームスサックリング　98点
ヴィノス アントニオガッローニ　92点
デカンター　95点

2016VT
ビベンダ2020　5グラッポリ
ガンベロロッソ2020　3ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2019　5グラッポリ
ガンベロロッソ2019　3ビッキエリ
ワインアドヴォケイト　93点
ワインスペクテイター　96点
ジェームスサックリング　99点
ワインエンスージアスト　95点
デカンター　97点
ヴィノス　95点

2014VT
ビベンダ2018　5グラッポリ
ガンベロロッソ2018　3ビッキエリ

相性の良い料理 : 猪肉のスペッツァティーノ ポレンタ添え など

GAJA
住所 : Via Torino, 18 - 12050 Barbaresco (Cuneo)
設立 : 1859年
オーナー : famiglia Gaja
所有ブドウ畑 : 92.0ha

イタリアワインの生産者として、間違いなくトップクラスの地位を不動のものとしているアンジェロ・ガイア。その理由は、革新的で妥協のない世界最高品質を追い求める姿勢にあります。アンジェロ・ガイアはピエモンテで初めてバリックを導入した他、グリーンハーベストや国際品種の導入をイタリアで率先、成功させました。またピエモンテにみならず、トスカーナ州のモンタルチーノ、ボルゲリ地区でもワイン造りを行い、それぞれが高い評価を得ています。全てのワインが高品質。これがガヤをトップたらしめる由縁です。