ワインショップ タストヴァン

Barolo Ravera 2019 G.D. Vajra

【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：ネッビオーロ 100%
熟成：スラヴォニア産の大樽(30hl)で28ヶ月間
アルコール度数 : 14.0%
年間生産本数 : 6,100

色調はルビーレッドからガーネット色の中間と言えます。ノヴェッロ村にあるこのクリュ畑のバローロは基本的に香りがエレガントで、繊細なスパイス、タバコ、フルーツジャム、スミレやチョコレートなど感じ取れます。口に含むと骨格がしっかりとしており、旨みとフレッシュさ、少し強めのタンニンを堪能できます。1stヴィンテージは2010年から。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2024　4グラッポリ
ワイン アドヴォケイト　97点
ワイン スペクテイター　96点
ヴィノス　96点
ワイン エンスージアスト　96点

2018VT
ビベンダ2023　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2023　赤2ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト　94点
ワイン エンスージアスト　93点　TOP100ワイン
ヴィノス　93点

2017VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022　2ビッキエリ
ジェームス サックリング　96点
ワイン エンスージアスト　97点

2016VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021　2ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020　赤2ビッキエリ
ワイン エンスージアスト　95点

2014VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2019　赤2ビッキエリ

2012VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2017　赤2ビッキエリ
ヴィノス アントニオ ガッローニ　96点

2011VT
ビベンダ 2016　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ 2016　赤2ビッキエリ

相性の良い料理：牛フィレ肉とポルチーニ茸のソテー トリュフ風味 など

G.D. VAJRA
住所 : Via delle Viole ,25 - 12060 Barolo (Cuneo)
設立 : 1972年
オーナー : famiglia Vaira
エノロゴ : Aldo と Giuseppe Vaira
アグロノモ : Aldo と Isidoro Vaira
葡萄栽培 : オーガニック
年間生産量 : 500,000
所有ブドウ畑 : 80.00ha

ヴァイラは常に伝統と土地に対する愛着を持つワイナリーの代表で、アロマの繊細さ、すっかりとした酸味、長期にわたる瓶熟成を結びつけることができる規範となるワイナリーです。バローロ デッレ ブリッコ ヴィオーレはバローロ村の同名畑の単一畑ワインで、その好例です。ただリースリング レナーノにしてもフレイーザにしても全てのワインが明確な特徴を持っています。2009年にヴァイラ家はセッラルンガ ダルバ村のルイージ パウダーナのワイナリーを購入。それによりワインの種類はさらに豊かになりましたが、特に2つの単一畑のバウダーナとチェッレッタが重要です。