ワインショップ タストヴァン

Valle d'Aosta Chambave Muscat 2023 Ansermet

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種：シャンバーヴ ミュスカ 100%
熟成：ステンレスタンク(パトナージュを行いながら)
アルコール度数 : 13.0％
年間生産本数 : 2,000

標高650〜700ｍ、石灰−砂礫土壌の畑、コルドーネ スペロナート仕立て。植密度8000本 / ha。17〜19度に温度管理したステンレスタンクで15日間発酵、3〜4ヶ月間寝かせてから瓶詰め。

色調は明るい麦わら色。香りはとても豊かで、ローズティーとフレッシュなハーブ、熟した夏の果実など感じます。口の中ではクリーミーで丸みがあり、生き生きとしたフレッシュさが長い余韻と共に伴います。

--ワイン誌評価--
2018VT
ビベンダ2020　4グラッポリ

2017VT
ビベンダ2019　4グラッポリ

相性の良い料理：海の幸のサラダ など

ANSELMET
住所 : Fraz. Vereytaz, 30 - 11018 Villeneuve (Aosta)
設立 : 2001年
オーナー : Giorgio Anselmet
エノロゴ : Giuseppe Caviola
アグロノモ : Bruna Cavagnet
年間生産量 : 80,000
所有ブドウ畑 : 10.00ha

何世代にもわたるアンセルメ家の情熱と結晶がこのワイナリーで、土地、農産物、この地方の根強い伝統と結びついています。1978年にレナート アンセルメが自家消費用のワインだけでなく、本格的なワイン醸造に専念することを決心した後、今ではこのヴァッレ ダオスタ州の最も知名度のあるワイナリーの一つになりました。その間、常に品質に注意しながらブドウ品種を選択し、畑を増やしていきました。数年前からレナートは息子のジョルジョにワイナリーを任せ、生産量は現在約8万本となりました。