ワインショップ タストヴァン

Pergolaia 2018 Caiarossa

【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso I.G.T.
葡萄品種：サンジョヴェーゼ 77%、シラー 9%、カベルネ ソーヴィニョン 14%
熟成：セメントタンク、トノー樽、オーク大樽
アルコール度数 : 13.00%
年間生産本数 : 35,000

カシスやブラックチェリーの香りの中に、ほのかにスパイス香を感じます。エレガントで柔らかい飲み口と複雑な余韻。一体感のある非常にバランスに優れたワインです。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2023　4グラッポリ
ガンベロロッソ2023　2ビッキエリ

2018VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロロッソ2022　2ビッキエリ

2017VT
ガンベロロッソ2021　赤2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2021　4グラッポリ

2015VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロロッソ2020　2ビッキエリ

2014VT
ビベンダ2019　4グラッポリ

2013VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベロロッソ2018　2ビッキエリ

2012VT
ビベンダ2017　4グラッポリ

相性の良い料理：ラムチョップ タイム風味 など

CAIAROSSA
住所 : Loc. Serra all'Olio, 59 - 56046 Riparbella (Pisa)
設立 : 2003年
オーナー : famiglia Albada Jelgersma
エノロゴ : Marco Lipparini と Jerome Poissons
アグロノモ : Francesco Villa
葡萄栽培 : ビオロジック ユーロリーフ認証
年間生産量 : 120,000
所有ブドウ畑 : 38.0ha

トスカーナ州、ティレニア海から12km離れたリパルベッラの丘陵地、森の中でひっそりとカイアロッサ社のワイナリーは佇んでいます。1998年に設立された当初からビオディナミ農法を取り入れ、健全な畑で育った葡萄から高品質ワインを造り続けています。2004年にボルドー3級シャトーのシャトー ジスクールやシュトー デュルトルを所有するエリック アルバダ イエルヘルマス氏がオーナーとなりました。