ワインショップ タストヴァン

Barolo 2017 Oddero

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：ネッビオーロ 100%
熟成：ステンレスタンクで発酵後、セメントタンク6ヶ月間、スラヴォニア産の60hlの大樽で24ヶ月間、瓶内最低7ヶ月間
アルコール度数 : 14.50%
年間生産本数 : 30,000

色調はガーネット色を帯びたルビーレッド。香りはバルサミコのトーンに赤い花を感じます。バラやスミレ、ローズペッパー、ナツメの実、キノット(柑橘フルーツ)、マラスカ(サクランボ)など。味わいはフレッシュで旨味もあり、滑らかなタンニンとともに、とてもバランスよくまとまっています。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022　2ビッキエリ
ヴィノス アントニオ ガッローニ　91点

相性の良い料理：タヤリン レバーのラグーソース など

ODDERO
住所 : Fraz. Santa Maria Borgata-Tetti, 28 - 12064 La Morra (Cuneo)
設立 : 1800年
オーナー : Mariacristina Oddero と Isabella Boffa Oddero
エノロゴ : Mariacristina Oddero と Luca Veglio
アグロノモ : Mariacristina Oddero
葡萄栽培 : オーガニック栽培　認証あり
年間生産量 : 160,000
所有ブドウ畑 : 36.0ha

現存するバローロ、バルバレスコの造り手で、最も古い歴史を持つと言われているのが「オッデーロ」です。今も1700年代に建てられた当時のカンティーナで醸造しています。1960年代にジャコモ オッデーロがアンジェロ ガヤの父ジョヴァンニやリナルディと共にDOCGの元になる法規制を作っています。マリアクリスティーナとマリアヴィットリア オッデーロにはランゲ地方で最も重要なワイナリーの一つを運営していく義務と名誉があると言えます。所有しているブドウ畑は35haを超し、その半分以上がバローロ、バルバレスコの為にネッビオーロが植えられています。畑が広いだけではなく、カスティリオーネ ファッレット村のヴィッレーロ、ロッケ、ラ モッラ村のブルナーテ、モンフォルテ ダルバ村のモンドゥーカ ディ ブッシア ソプラーナ、セッラルンガ村のヴィーニャ リオンダ、バルバレスコ地区ではガッリーナなどの著名畑が含まれています。このようなグランクリュ畑から厳格で沁みわたるようなスタイルのワインが造られ、大樽と小樽を賢明に組み合わせています。