イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ティニャネロ 2019 アンティノリ 赤 750ml

Tignanello 2019 Antinori

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso I.G.T. 
葡萄品種:サンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン
熟成:フレンチオークとハンガリアンオーク樽で16ヶ月間
アルコール度数 : 14.00%
年間生産本数 : 310,000

アンティノリは、はるか14世紀よりワイン史に足跡を残すイタリアワイン界の名門。こちらはワイナリーの名声を世界中に知らしめたフラッグシップ。イタリアで初めてサンジョヴェーゼの熟成に小樽を使用し、国際品種をブレンド。肉付きの良いスタイルで、余韻に長く続く複雑な香りが、このワインの偉大さを象徴しています。

色調は深みのあるルビーレッド。ストロベリーやラズベリー、ザクロ、カシスなどの果実のアロマが溢れ出します。さらに、バニラやドライフラワー、ナツメグ、ミントなどのニュアンスが複雑に重なり合う、心地よい香り。凝縮感のある果実味と、シルキーで力強いタンニンが口内を満たします。綺麗な酸味が全体をまとめ、エレガントな印象。コーヒーやビターなチョコレートの風味が続く、上品な余韻が飲む人を魅了します。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2023 5グラッポリ
ガンベロロッソ2023 3ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト 96点
ワイン スペクテイター 96点
ジェームス サックリング 95点
ヴィノス 95点
ワイン エンスージアスト 92点

相性の良い料理:鹿肩肉のロースト ジュニパー風味 ブルベリーソース など

ANTINORI
住所 : Via Cassia per Siena, 133 - Località Bargino - San Casciano Val di Pesa (Firenze)
設立 : 1385年
オーナー : famigila Antinori
エノロゴ : Renzo Cotarella
アグロノモ : Renzo Cotarella

マルケージ アンティノリのトスカーナの農園を見てみると、キャンティ地方のティニャネッロ、バディア ア パッシニャーノ、ペッポリからマレンマ地方のレ モルテッレ、アルド ブランデスカ、フィレンツェ県のモンテローロから、コルトーナのサンタ クリスティーナ、モンテプルチャーノのラ ブラッチェスカ、そしてモンタルチーノのピアン デッレ ヴィーニェまで、まさに全てを包括する小さな宇宙であると言えます。全てトスカーナにおいて重要な産地で、おそらく世界で最も有名なイタリアワインのブランドであるアンティノーリは各産地に相応しい、卓越した品質のワインを醸造しています。
商品コード : ITOR001412
製造元 : アンティノリ
価格 : 26,000円(税込28,600円) 
750ml
ポイント : 260
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イタリア トスカーナ

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  • アンティノリは、はるか14世紀よりワイン史に足跡を残すイタリアワイン界の名門。こちらはワイナリーの名声を世界中に知らしめたフラッグシップ。イタリアで初めてサンジョヴェーゼの熟成に小樽を使用し、国際品種をブレンド。肉付きの良いスタイルで、余韻に長く続く複雑な香りが、このワインの偉大さを象徴しています。

  • 1385年にワインビジネスをスタートさせたアンティノリ。サッシカイアのインチーザ デッラ ロケッタ一族とは親戚関係にあり、当初はサッシカイアのワインメイキングにも携わっていた歴史を持ちます。1970年代に「ティニャネロ」「ソライア」といった世界的に有名なスーパータスカンを生みだし、 トスカーナワインの品質向上を牽引していきました。現当主は、26代目となるピエロ・アンティノリ氏。3人の娘たちと共に伝統を重んじ、革新し続けるワイナリーです。

  • 世界でアンティノリだけが取り入れている、「アルベレーゼ」という白い石を使用したサンジョヴェーゼの栽培方法にあります。畑にもともとあった大きな白い石を砂利の大きさまで砕き、ブドウの樹の列に地中20cm程度から地表まで捲きます。そうすることにより、この石は、ゆっくりと果実を熟成させる、水分量を調整し水はけを良くする、という2つの働きをします。サンジョヴェーゼは直射日光だけに照らされ急速に熟すと水っぽく、酸味だけが際立ってしまいます。 石を利用することで地表からの反射光により、ゆっくりとブドウを十分に熟させ、甘いタンニンを持った、質の高いサンジョヴェーゼを収穫することができます。

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