ワインショップ タストヴァン

Garda Pinot Grigio 2023 La Prendina

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種：ピノ グリージョ 100%
熟成：ステンレスタンク
アルコール度数 : 12.50％
年間生産本数 : 100,000

畑は南向き、砂と小さな砂利の混ざる粘土石灰質のモレーン土壌です。ピノ グリージョは、果皮が赤みを帯びていますが、アントシアニンの量は非常に少ない品種です。収穫時期の最初に摘み取り行ないます。この品種から白ワインを造る際、果皮からの色素が抽出されないよう細心の注意を払います。また品種の持つ香りを豊かに引き出すため、長めの発酵を行います。また澱と長くコンタクトさせることでワインに複雑さ、ボディを与えています。

色調は麦わらイエロー。フルーティで豊かなアロマがあり、派手過ぎないエレガントなブーケが感じられます。口に含むと力強さより素晴らしいバランスが印象的。生き生きとしたフルーティーなリターンがフェードしていきます。

--ワイン誌評価--
2024VT
ビベンダ2026　3グラッポリ

2023VT
ビベンダ2025　3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2025　94点

2022VT
ビベンダ2024　3グラッポリ

2021VT
ビベンダ2023　3グラッポリ

相性の良い料理：ポテトとモッツアレラのクロケッテ など

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

LA PRENDINA
住所 : Strada San Pietro, 86 - 46040 Monzambano (Milano)
設立 : 1960年
オーナー : Famiglia Piona
エノロゴ : Famiglia Piona
年間生産量 : 215,000
所有ブドウ畑 : 30.00ha

ヴェネト州のクストーツァのワイナリー「カヴァルキーナ」を運営するジュリエット ピオーナと父親がこの美しい葡萄園を見つけ、1958年に購入しました。カヴァルキーナの畑と、プレンディーナの畑は互いに近く、15kmほどの距離しかありません。どちらの土壌もガルダ湖によって形成されており、気象条件もよく似ています。2つの畑の間には川が流れており、その川によってヴェネト州とロンバルディア州に分かれています。その川は州の境界となるだけではなく、葡萄栽培の文化の違いも表しています。カヴァルキーナでは、土着品種であるガルガネーガやコルヴィーナ、ロンディネッラなどの葡萄を栽培していますが、プレンディーナでは国際品種であるメルロやカベルネ ソーヴィニヨンを栽培しています。