ワインショップ タストヴァン

Gavi del Comune di Gavi Monterotondo 2020 Villa Sparina

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.G.
葡萄品種：コルテーゼ 100%
熟成：バリック樽で28ヶ月間、瓶内で12ヶ月間
アルコール度数 : 13.00％
年間生産本数 : 12,000

程よい酸とミネラルを含む、フレッシュかつリッチでコクのある味わい

モンテ ロトンドの畑より。標高310〜350m。フレンチオークのバリック(225L)にて発酵、熟成もバリックで24ヶ月、ボトリング後最低1年間セラーで熟成。

輝きを帯びた麦わら色。花やトロピカルフルーツの華やかな香り。味わいは濃く、蜂蜜やバター、樽からくるトースト香が印象的。新鮮さを十分に残しながらも滑らかで凝縮感のある力強い白ワイン。

--ワイン誌評価--
2020VT
ビベンダ2024　4グラッポリ

2019VT
ビベンダ2023　4グラッポリ
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2023　赤2ビッキエリ

2018VT
ガンベロ ロッソ2022　赤2ビッキエリ

2017VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021　赤2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020　3ビッキエリ
ジェームス サックリング　94点

2015VT
ビベンダ2018　3グラッポリ
ガンベロ ロッソ2018　3ビッキエリ

2014VT
ガンベロ ロッソ2017　3ビッキエリ

2013VT
ビベンダ2016　3グラッポリ
ガンベロ ロッソ2016　3ビッキエリ

相性の良い料理 : タコのカタラーナ風 など

VILLA SPARINA
住所 : Fraz. Monterotondo, 56 - 15066 Gavi (Alba)
設立 : 1974年
オーナー : Famiglia Moccagatta
エノロゴ : Giuseppe Caviola
アグロノモ : Davide Ferrarese
年間生産量 : 830,000
所有ブドウ畑 : 74.00ha

ピエモンテのワイナリー巡りをするなら、是非ヴィッラ スパリーナを訪問することをお勧めしたい。1970年代にモッカガッタ家が購入した歴史的農園で、現在醸造所もあるが、すばらしいリゾート・ホテルもあり、レストランやスパも併設されています。景色もすばらしいですが、活動の中心はやはりワイン造りで、ブドウ畑は約60ha以上あり、主に固有品種のコルテーゼが植えられています。ここ以外に、カッシネッレ(ドルチェット ディ オヴァーダ地区)にも重要な畑を持っていて、アルト モンフェッラート地方のリヴァルタ ブルミダ村にはバルベーラを栽培しています。ヴィッラ スパリーナ社はガヴィの頂点に位置し続けていて、高品質と他の人が真似できない生産量を両立させています。