ワインショップ タストヴァン

Sant’Antimo Cabernet Olmaia 2016 Col d’Orcia

【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種：カベルネ ソーヴィニョン 100%
熟成：ミディアムトーストのフランス産(95%)とアメリカ産のオーク小樽で18ヶ月間、瓶内8ヶ月間以上
アルコール度数 : 14.5％
年間生産本数 : 13,000

色調は深みのあるルビーレッド。複雑で熟れた赤い果実やブラックベリーの香りが樽熟から得られたスパイシィな香りと理想的なバランスを保っている。しっかりとした骨格を持つフルボディワイン。“オルマイア”とは「ニレの木」という意味。その昔ニレの木は、葡萄の苗木を支えるために用いられていました。

--ワイン誌評価--
2018VT
ビベンダ2024　4グラッポリ
ジェームス サックリング　93点

2016VT
ワイン アドヴォケイト　94点
ワイン スペクテイター　92点
ワイン エンスージアスト　94点
ファルスタッフ　92点

2015VT
ビベンダ2023　4グラッポリ
ビベンダ2021　4グッラポリ
ガンベロ ロッソ2021　2ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト　93+点
ワイン スペクテイター　94点
ジェームス サックリング　93点
ヴィノス　94点

2014VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020　2ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト　91点
ジェームス サックリング　93点
ヴィノス アントニオ ガッローニ　93点

2013VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベ ロロッソ2018　2ビッキエリ
ジェームス サックリング　92点

2012VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2017　2ビッキエリ
ドクター ワイン ダニエレ チェルニッリ2017　96点
ワイン スペクテイター　92点
ジェームス サックリング　92点

相性の良い料理：羊肉とポテトのオーブン焼き 月桂樹風味 など

COL D'ORCIA
住所 : Via Guincheti - 53024 Montalcino (Siena)
設立 : 1933年
オーナー : Francesco Marone Cinzano
エノロゴ : Antonino Tranchida
アグロノモ : Giuliano Dragoni
葡萄栽培 : オーガニック 認証あり
年間生産量 : 700,000
所有ブドウ畑 : 140.00ha

コル ドルチャの150ha近いブドウ畑の大部分は生産地区の南側に集中しています。このワイナリーは歴史､継続性､生産量においてもモンタルチーノの最も重要なワイナリーの一つになります。ブルネッロに使用されるサンジョヴェーゼは､近くのアミータ山による微気候の影響を受けて､石灰と小石の多い粘土質の痩せた土壌も重要な役割をはたしています。ブルネッロ以外にも国際葡萄品種を使用したワインも醸造しています。