ワインショップ タストヴァン

Barolo 2018 Prunotto

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：ネッビオーロ 100%
熟成：オーク大樽で18ヶ月間、瓶内で最低6ヶ月間、ノンフィルターで瓶詰め
アルコール度数 : 14.00％
年間生産本数 : 130,000

色調はガーネットがかったルビーレッド。香りはカシスやブルーベリー、熟したチェリーなどの果実のアロマが溢れ出します。そして、スミレやなめし皮、スパイス、紅茶などのニュアンスもほのかに感じられます。口に含むと芳醇な果実味と洗練された酸が調和した上品な味わいが広がります。タンニンは滑らかで、スパイシーな風味が余韻まで続きます。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2024　4グラッポリ

2018VT
ビベンダ2023　4グラッポリ

相性の良い料理：牛ホホ肉の赤ワイン煮込み など

PRUNOTTO
住所 : Corso Barolo, 14 - 12051 Alba (Cuneo)
設立 : 1904年
オーナー : Marchesi Antinori
エノロゴ : Gianluca Torrengo
アグロノモ : Domenico Franco
年間生産量 : 1,116,400
所有ブドウ畑 : 70.00ha

最初はアイ ヴィーニ デッレ ランゲ生産者協同組合で19世紀初めに誕生したワイナリーをアルフレード プルノット氏が購入したワイナリー。その後、1950年代にベッペとティーノのコッラ兄弟の手にワイナリーが渡り、最終的に1990年代半ばにアンティノリ家が買取りました。
アンティノリ家はブドウ畑（ブッシア、ブリック トゥロット、コスタミオーレ）を増やし、醸造所を近代化にし、堅固で近代的スタイルのワインを造り、ラインアップの見直しを行いました。