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バローロ 2015 エリオ アルターレ 赤 750ml

Barolo 2015 Elio Altare

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ 100%
熟成:ステンレスタンクで12ヶ月間、フレンチバリック(新樽比率30%)で24ヶ月間、瓶内で最低12ヶ月間
アルコール度数 : 14.50%
年間生産本数 : 8,000

ラ モッラ、カスティリオーネ ファレット、セッラルンガ ダルバのバローロの畑からのネッビオーロをブレンド。ブドウ樹の樹齢は20〜30年です。ノンフィルター。

色調はエッジがオレンジがかった輝きのあるガーネット色。苺やチェリー、赤い薔薇、カシスやミントなどのハーブ、スパイス、チョコやカカオなど複雑な香り。骨格がしっかりとしているが、タンニンは収斂性がありますがとても滑らかです。きれいで長い余韻にひたれます。

--ワイン誌評価--
2015VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020 2ビッキエリ

相性の良い料理:牛肉のタリアータ ルーコラとフルーツトマトの付け合わせ など

ELIO ALTARE
住所 : Fraz. Annunziata, 51 - 12064 La Morra (Cuneo)
設立 : 1948年
オーナー : Silvia Altare
エノロゴ : Elio Altare
アグロノモ : Elio Altare
年間生産量 : 70,000
所有ブドウ畑 : 10.0ha

エリオ アルターレは数十年前から規範となっている生産者です。ランゲ地方の新しい醸造方法のパイオニアで、短期マセラシオンを得意としたモダンバローロの先駆者です。そしてこの地方のワイン醸造方法の底辺を広げて、新しいスタイルを同世代の生産者に示しました。それから月日は過ぎましたが、ワイナリーの哲学は不変で、栽培も醸造もほとんどエリオ自身が行っています。常にはっきりとしたスタイルを持ち、ブドウ品種の特徴が鮮やかに表現しています。当時革新的だった味わいは、長い期間を経った今でも全く色あせず今でも不変の哲学で醸造を続けています。
商品コード : IPIR107419
製造元 : エリオ アルターレ
価格 : 22,000円(税込24,200円) 
750ml
ポイント : 220
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イタリア ピエモンテ

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  • エリオ アルターレのDOCGバローロは村名、クリュの格下といったものではありません。その畑だけで個性を主張して、その個性をそのまま表現したクリュ バローロ。それ以外の畑で、それぞれの村の個性を持ちながら、逆にそれぞれの村の良さ、ラ モッラ村のエレガントさとセッラルンガ村の力強さ、カスティリオーネ村の力強さとやさしさをブレンドしたという信念のもと造られています。

  • エリオ アルターレ氏とその家族。このワイナリーは何年も前から規模となっている偉大な生産者。ランゲ地方の新しい醸造方法のパイオニアで、ランゲやバローロの可能性を広げて、同世代の生産者に新しい道を示した。栽培も醸造もほとんどエリオ自身で行っている不変の哲学と常にはっきりとしたスタイルを持っています。

  • バローロになるネッビオーロ。収穫は厳選したものを全て手摘みで行っています。熟した葡萄のみを使用しているのがよくわかります。

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