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バローロ チェレッタ ヴィーニャ ブリッコ 2011 エリオ アルターレ 赤 750ml

Barolo Ceretta Vigna Bricco 2011 Elio Altare

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ 100%
熟成:新樽と古樽のフレンチ バリックで24ヶ月間、ノンフィルター
アルコール度数 : 15.00%
年間生産本数 : 5,000

セッラルンガ村のクリュです。丘の上に位置した畑で、日中いろいろな方角から日の光を浴びることができる日照量に恵まれた環境です。チェレッタはジャコモ コンテルノ等、16の生産者が主有していますが、このヴィーニャ ブリッコを所有しているのはアルターレを含めて3生産者のみです。それだけ貴重な畑です。土壌は粘土質でラ モッラ村と比べて鉄分等のミネラルが多くなっています。

色調はガーネット色。お花の香りに支配されます。ネッビオーロの特徴であるすみれ、バラ、木苺、スグリなどの香りに、森林の香り、乾燥させたキノコや胡椒、そしてバルサミコ。口に含むと、とても滑らかで、酸味とミネラル感がとてもよく融合しています。タンニンも気品よく筋が通っています。余韻もとても長く、バルサムの余韻のフィニッシュへと続きます。

--ワイン誌評価--
2011VT
ビベンダ2018 5グラッポリ
ガンベロロッソ2018 3ビッキエリ
ワインスペクテイター バローロ特集 96点(バローロで第2位)

相性の良い料理:鶉のロースト 黒トリュフ風 など

ELIO ALTARE
住所 : Fraz. Annunziata, 51 - 12064 La Morra (Cuneo)
設立 : 1948年
オーナー : Silvia Altare
エノロゴ : Elio Altare
アグロノモ : Elio Altare
年間生産量 : 70,000
所有ブドウ畑 : 10ha

エリオ アルターレは数十年前から規範となっている生産者です。ランゲ地方の新しい醸造方法のパイオニアで、短期マセラシオンを得意としたモダンバローロの先駆者です。そしてこの地方のワイン醸造方法の底辺を広げて、新しいスタイルを同世代の生産者に示しました。それから月日は過ぎましたが、ワイナリーの哲学は不変で、栽培も醸造もほとんどエリオ自身が行っています。常にはっきりとしたスタイルを持ち、ブドウ品種の特徴が鮮やかに表現しています。当時革新的だった味わいは、長い期間を経った今でも全く色あせず今でも不変の哲学で醸造を続けています。
商品コード : IPIR107780
製造元 : エリオ アルターレ
希望小売価格 : 20,900
価格 : 16,150円(税込17,765円) 
750ml
ポイント : 162
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イタリア ピエモンテ

15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • チェレッタはジャコモ コンテルノ等16生産者が所有していますが、さらに厳選されたクリュのヴィーニャ ブリッコは3生産者のみ所有。鉄分が多い畑です。4〜5日マセラシオン。熟成はバリックで24ヶ月間。(30%新樽)さらに瓶熟最低3年を経て出荷されます。

  • このワイナリーは何年も前から規模となっている偉大な生産者。ランゲ地方の新しい醸造方法のパイオニアで、ランゲやバローロの可能性を広げて、同世代の生産者に新しい道を示した。栽培も醸造もほとんどエリオ自身で行っている不変の哲学と常にはっきりとしたスタイルを持っています。

  • バローロになるネッビオーロ。収穫は厳選したものを全て手摘みで行っています。熟した葡萄のみを使用しているのがよくわかります。

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