イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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スプマンテ ブリュット N.V. フェルシナ 泡 750ml

Spumante Brut S.A. Felsina

【白】【辛口】【アルコール度数12%】
等級:Bianco Spumante
葡萄品種:サンジョヴェーゼ(60%)、ピノネロ(20%)、シャルドネ(20%)
熟成:シャンパーニュ方式
年間生産本数 : 13,000本

カステルヌオーヴォ ベラルデンガのサンジョヴェーゼ主体。発酵後、前年のリザーヴワインを加えて瓶内2次醗酵。32ヶ月間デゴルジュマン。

色調は麦わら色で泡立ちがとても綺麗です。白い花、柑橘フルーツ、リンゴ、トースト、鉱物系などの香りです。味わいは心地良い酸味とミネラル感がとてもバランス良く、アフターにトロピカルフルーツの余韻。

--ワイン誌評価--
ビベンダ2018 4グラッポリ

相性の良い料理:マグロのサラダ仕立てなど

FELSINA
住所 : Via del Chianti, 101 - 53019 Castelnuovo Barardenga (Siena)
設立 : 1966年
オーナー : famiglia Poggiali
エノロゴ : Franco Bernabei
アグロノモ : Alessandro Chellini
年間生産量 : 370,000
所有ブドウ畑 : 94ha

前からキャンティ クラッシコの最も有名なワイナリーの一つであるフェルシナは、カステルヌオーヴォ ベラルデンガ村にあります。ブドウ畑があるのは地区の南部で、ビオディナミ栽培です。熟成は大樽とバリックで行います。長年ワイナリーを運営して、このワイナリーの成功の功績者であったジュゼッペ マッツォコリンは少し前に引退し、現在は娘のカテリーナと創設者ドメニコの孫にあたるジョヴァンニ ポッジャーリがワイナリーを運営しています。
商品コード : ITOS107107
製造元 : フェルシナ
希望小売価格 : 4,212
価格 : 3,320円(税込3,585円) 
750ml
ポイント : 33
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イタリア トスカーナ

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  • 赤ワイン用のサンジョヴェーゼ主体のスプマンテ。シャンパン方式で醸造してあり、バランスの取れた味わい。

  • フェルシナはキャンティ・クラシコの南端「ベラルデンガ」という地区にあります。哲学博士だったジュゼッペ・マッツォコーリン氏と、「ミスター・サンジョヴェーゼ」の異名を持つ醸造コンサルタントのフランコ・ベルナベイ氏が手を組み1982年に誕生したのがフェルシナです。

  • フェルシナは絶品のキャンティ・クラシコの造り手と言われており、2009年度版ガンベロ・ロッソ ヴィニ・ディタリアにて見事、年間最優秀ワイナリーを受賞しています。

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