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イタリア シチリア
15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く
ネレッロ マスカレーゼは、ピノ ノワールに似たエレガントな個性がありますが、地元では色が薄く糖度が上がらないと言われたため、アマローネのような効果を与えることにしました。
急斜面で、粘土と砂質が50%ずつです。乾燥に強い葡萄なので、灌漑はしません。葡萄が熟したら、房よりも少し上で枝をカットし、畑に吊るしたまま7〜14日間乾燥させます。シチリアの暑い太陽とアフリカからの風(シロッコ)が、糖分と風味を増加させます。15〜20%重さが減ったところで収穫します。
パッソには、「乾燥した」という意味と「歩み」という意味があり、ラベルに足跡が描かれています。リパッソを意識した名前であると同時に、畑での手作業を含め一歩一歩最高の品質に向かって前進するイメージです。現在生産量が増えて、ザブの35%がイル パッソです。
キアンタリ ネロ ダーヴォラ 2022 ヴィニエティ ザブ 赤 750ml
750ml
1,830円(税込2,013円)
キアンタリ シャルドネ 2022 ヴィニエティ ザブ 白 750ml
イル パッソ ヴェルデ 2021 ヴィニエティ ザブ 赤 750ml
1,740円(税込1,914円)
ザブ グリッロ 2022 ヴィニエティ ザブ 白 750ml
1,250円(税込1,375円)
ザブ シラー 2022 ヴィニエティ ザブ 赤 750ml
1,330円(税込1,463円)
ザブ ネロ ダーヴォラ 2022 ヴィニエティ ザブ 赤 750ml
インパリ 2019 ヴィニエティ ザブ 赤 750ml
4,080円(税込4,488円)
バルバレスコ モンテステファノ 2018 ラ カ ノヴァ 赤 750ml
5,100円(税込5,610円)
バルバレスコ コパロッサ 2013 ラバヤ ディ ブルーノ ロッカ 赤 750ml
8,330円(税込9,163円)
ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2011 ポッジョ ディ ソット 赤 750ml
16,300円(税込17,930円)
エトナ ロッソ アルクリア 2014 グラーチ 赤 750ml
8,360円(税込9,196円)