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イタリア ヴェネト
15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く
「カナヤ」とは、ヴェネトの方言で『きつねのようにずるがしこいさま』を意味します。「I.G.P.であるにも関わらず、リッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワインだ!」というところから名付けられました。
アパッシメントの期間が異なりますが、醸造のプロセスはアマローネと同様で、価格はかなりお値打ちとなっています。ヴァルポリチェッラの北の畑の葡萄を使っています。アマローネより1ヶ月半程遅い10月末頃に収穫します。葡萄は、畑の中で少し乾燥状態になります。
収穫した葡萄を1〜1ヶ月半程、軽くアパッシメントします。この段階で30〜40%もの水分が失われています。破砕、除梗し、低い温度で約1ヶ月かけて発酵させます。熟成は、フレンチオークの500Lのトノーと大樽で12〜18ヶ月行います。出荷前に、6ヶ月瓶で寝かせます。
カナヤ ロッソ ゴールド 2016 ヴィッラ アンナベルタ 赤 750ml
750ml
2,820円(税込3,102円)
カナヤ ロッソ ゴールド 2015 ヴィッラ アンナベルタ 赤 750ml
コメ 2019 ヴィッラ アンナベルタ 赤 750ml
1,410円(税込1,551円)
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2020 ヴィッラ アンナベルタ 赤 750ml
6,630円(税込7,293円)
ジャイロ ビアンコ 2022 ヴィッラ アンナベルタ 白 750ml
1,580円(税込1,738円)
アマローネ ヴァルポリチェッラ プライヴェート コレクション 2015 ヴィッラ アンナベルタ 赤 750ml
7,230円(税込7,953円)
ヴァルポリチェッラ スペリオーレ リパッソ 2019 ヴィッラ アンナベルタ 赤 750ml
2,160円(税込2,376円)
ジャイロ ヴィーノ ロッソ 2018 ヴィッラ アンナベルタ 赤 750ml
モンテリオーロ シャルドネ ピエモンテ 2020 コッポ 白 750ml
バローロ リセルヴァ ロッケ ディ カスィリオーネ 2006 テッレ デル バローロ 赤 750ml
7,480円(税込8,228円)
キャンティ クラッシコ リセルヴァ ランチャ 2013 フェルシナ 赤 750ml
5,270円(税込5,797円)
ネストリ 2019 メロイ 赤 750ml
3,320円(税込3,652円)