ワインショップ タストヴァン

Sicilia Grillo Zabu' 2023 Vigneti Zabu

【白】【辛口】
等級：Bianco D.O.C.
葡萄品種：グリッロ 100%
熟成：ステンレスタンクで3〜4ヶ月間
アルコール度数 : 12.50％
年間生産本数 : 50,000

シチリアを代表する白ブドウ。エキゾチックな果実の香り

色調は黄金がかった麦わら色で、さわやかな花の香りと一緒に、エキゾチックな果実の香りが感じられます。フレッシュでありながらとろりした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じます。

--ワイン誌評価--
2020VT
ビベンダ2022　3グラッポリ

2019VT
ビベンダ2021　3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2021　93点

2018VT
ビベンダ2020　3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2020　94点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020　1星 / 82点

2017VT
ビベンダ2019　3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2019　93点

2016VT
ビベンダ2018　3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2018　91点

2015VT
ビベンダ2017　3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2017　90点

2014VT
ビベンダ2016　3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2016　88点

相性の良い料理：トンナレッリ 小エビのトマトソース など

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

TENIMENTI ZABU
住所 : S.S. 188 - C.Da Anguilla - 92017 Sambuca di Sicilia (Agrigento)
設立 : 2010年
オーナー : Farnese Group
エノロゴ : Giuseppe Alfano Burruano と Giovanni di Giovanna
アグロノモ : Orlando Galasso
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 40.0ha

ザブを設立したアデュア ヴィッラ氏とファルネーゼの醸造家フィリッポ バッカラーロ氏とは10年来の親友でした。現在はファルネーゼ グループがオーナーとなり、フィリッポがワイン造りを行っています。フィリッポはシチリアについて「質もよいし量も収穫できます。それは、価格と品質のバランスを追求するにはもってこいの場所」と考えています。フィリッポはシチリアの固有ブドウ品種が大好きで、特にネロ ダーヴォラがお気に入りだそうです。「アロマティックでファンタスティック、ソフトでタンニンが攻撃的でないところがとても魅力的」と語っています。