ワインショップ タストヴァン

Sicilia Nero d'Avola Zabu 2022 Vigneti Zabu

【赤】【ミディアムボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種：ネロ ダーヴォラ 100%
熟成：ステンレスタンク
アルコール度数 : 13.00％
年間生産本数 : 180,000

シチリアを代表する土着品種。たっぷりのフルーティな果実味を味わう

色調は紫がかった明るめのルビーレッド。最初は少し閉じた控えめな印象ですが、グラスを回すと果実のアロマ、特にダークチェリーの香りが立ち上がります。桑の実、ベリーの野生的な香りなども。味わいは果実味主体で、ほのかな甘さはあるものの、フレッシュな酸のおかげで非常に切れ味が良く、爽やかな印象です。

--ワイン誌評価--
2020VT
ビベンダ2022　3グラッポリ

2019VT
ビベンダ2021　3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2021　93点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2021　1星 / 85点

2018VT
ビベンダ2020　3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2020　93点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020　1星 / 85点

2017VT
ビベンダ2019　3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2019　94点

2016VT
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2018　91点

2015VT
ビベンダ2017　3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑 2017　90点

2014VT
ビベンダ2016　3グラッポリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2016　2星 / 86点
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2016　89点
リヨン インターナショナルワイン2015　金メダル
サクラ アワード2016　ゴールド

相性の良い料理：ニョッキ ポーク肉の煮込みラグー など

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

TENIMENTI ZABU
住所 : S.S. 188 - C.Da Anguilla - 92017 Sambuca di Sicilia (Agrigento)
設立 : 2010年
オーナー : Farnese Vini srl
エノロゴ : Giuseppe Alfano Burruano と Giovanni di Giovanna
アグロノモ : Orlando Galasso
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 40.0ha

ヴィニエティ ザブの醸造所は、サンブーカ ディ シシリアにあります。昔、アラブ人がこの地を統治していたのですが、その時の統治者の名前がザブット(ZABUT)といい、かつてこの町はサンブーカ ディ ザブットと呼ばれていました。それにちなんで、ヴィニエティ ザブと名付けました。シチリア州は、イタリアで最も南に位置する島で、暖かいエリアです。日照は十分にあり、葡萄栽培に適した土地ですが、唯一の問題点は乾燥と暑すぎることです。この地は、3ヶ月間も雨が降らないこともあり、非常に乾燥しているため、水源が無ければ砂漠のようになってしまいます。灌漑用水がない場所には、サボテンしか育たないような環境です。しかし、ザブの醸造所のすぐ横には、アランチョ湖があります。この湖は、葡萄のためのエネルギーの源になっています。