ワインショップ タストヴァン

Zabu Syrah 2022 Vigneti Zabu

【赤】【ミディアムボディ】
等級 : Rosso I.G.T. Terre Siciliane
葡萄品種：シラー 100%
平均樹齢 : 20年
熟成：ステンレスタンク
アルコール度数 : 13.00％
年間生産本数 : 50,000

熟した果実味と程よいタンニン。飲みやすさを意識して醸造したシラー。

色調は濃いルビーレッド。スミレやチェリーの香りがあります。丸みのある柔らかい味わいで、適度なタンニン、たっぷりとして長く続くアロマ、フレッシュさと旨みのバランスがとても心地良く、余韻に残ります。

--ワイン誌評価--
2022VT
ルカ マローニ ベス トワイン年鑑2024　94点

2020VT
ビベンダ2022　3グラッポリ

2019VT
ビベンダ2021　3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2021　94点

2018VT
ビベンダ2020　3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2020　93点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020　1星 / 83点

2017VT
ビベンダ2019　3グラッポリ

2016VT
ビベンダ2018　3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2018　92点

2015VT
ビベンダ2017　2グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑 2017　90点

2014VT
ビベンダ2016　3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑 2016　88点

相性の良い料理：トリッパ ローマ風 など

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

TENIMENTI ZABU
住所 : S.S. 188 - C.Da Anguilla - 92017 Sambuca di Sicilia (Agrigento)
設立 : 2010年
オーナー : Farnese Vini srl
エノロゴ : Giuseppe Alfano Burruano と Giovanni di Giovanna
アグロノモ : Orlando Galasso
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 40.0ha

ヴィニエティ ザブの醸造所は、サンブーカ ディ シシリアにあります。昔、アラブ人がこの地を統治していたのですが、その時の統治者の名前がザブット（ZABUT）といい、かつてこの町はサンブーカ ディ ザブットと呼ばれていました。それにちなんで、ヴィニエティ ザブと名付けました。シチリア州は、イタリアで最も南に位置する島で、暖かいエリアです。日照は十分にあり、葡萄栽培に適した土地ですが、唯一の問題点は乾燥と暑すぎることです。この地は、3ヶ月間も雨が降らないこともあり、非常に乾燥しているため、水源が無ければ砂漠のようになってしまいます。灌漑用水がない場所には、サボテンしか育たないような環境です。しかし、ザブの醸造所のすぐ横には、アランチョ湖があります。この湖は、葡萄のためのエネルギーの源になっています。