ワインショップ タストヴァン

Orvieto Classico Superiore Campo del Guardiano 2010 Palazzone

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種：プロカニコ 50%、グレケット 30%、ヴェルデッロ 15%、マルヴァジア 5%
熟成：ステンレスタンクで6ヶ月間、瓶内で最低12ヶ月間
アルコール度数 : 13.00％
年間生産本数 : 10,000

カンポ デル グアルディーノという単一畑から収穫されたブドウを使用して醸造しています。この畑は非常に複雑で、10mごとに地質が変わっています。年間600ケースのみ生産。10月初めまで収穫を遅らせることによって、例外的な深みを味わいに持たせています。数あるオルヴィエートの中で最高の畑の一つと言えます。

色調は黄金がかった麦わら色。香りは柑橘系フルーツの香りに支配され、その後熟したフルーツや白い花の香りを感じます。口に含むととてもエレガントで洗練された酸味とミネラルを感じます。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2023　4グラッポリ
ガンベロロッソ2023　3ビッキエリ*

2018VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロロッソ2022　赤2ビッキエリ

2017VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロロッソ2020　赤2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロロッソ2019　赤2ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2018　5グラッポリ
ガンベロロッソ2018　赤2ビッキエリ*

相性の良い料理：オマール海老のロースト カタラーナ風 など

PALAZZONE
住所 : Loc. Rocca Ripesena, 68 - 05019 Orvieto(Terni)
設立 : 1984年
オーナー : Giovanni e Pietro Dubini
エノロゴ : Pietro Dubini
アグロノモ : Pietro Dubini
年間生産量 : 135,000
所有ブドウ畑 : 24.00ha

ジョヴァンニ ドゥビーニの造るワインは、オルヴィエートのテロワールが、いかに優れているか、そして白ワイン生産にとってイタリアでも最も重要な地域の一つとしていた歴史が間違えていなかったことを証明しているワインだと言えます。ロッカ リペザーナの素晴らしい丘陵にベースとなる畑があり、そこで素晴らしい才能を持ったヴィニュロンが感受性、経験、創意を発揮していると言えます。特に白ワインはオルヴィエートのテロワールのエッセンスをよく表していて、典型性と自然さについてよく表現されています。