ワインショップ タストヴァン

Sanct Valentin Alto Adige Pinot Grigio 2019 St. Michael - Eppan

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種：ピノ グリージョ 100%
熟成：ステンレスタンクで8ヶ月間、バリックとトノー樽で各12ヶ月間
アルコール度数 : 14.00％
年間生産本数 : 35,000

イタリア北東部を代表するピノ グリージオ。このブドウ品種の持つしっかりとした強さが、小樽との調和をもたらします。上品なバリック(小樽)の使用によって、比類ない個性と熟成に耐えうる構成のワインになっています。

色調は麦わら色のトーン。熟したトロピカルフルーツや白いお花の香り。口に含むとアタックが強めで濃厚な味わいと調和の取れた酸味、そして旨みを楽しめます。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022　赤2ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト　93点
ジェームス サックリング　94点

2018VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021　2ビッキエリ
ジェームス サックリング　92点

2017VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020　2ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト　92点
ジェームス サックリング　94点

2016VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2019　赤2ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト　91+点

2015VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2018　赤2ビッキエリ

2014VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2017　3ビッキエリ

相性の良い料理：白身魚のラヴィオリ サフラン風味 など

ST. MICHELE-EPPAN
住所 : Via Circonvallazione, 17/19 - 39057 Appiano (Bolzano)
設立 : 1907年
会長 : Klaus Pardatscher
エノロゴ : Hans Terzer
アグロノモ : Norbert Spitaler
年間生産量 : 2,700,000
所有ブドウ畑 : 385.0ha

サンミケーレ アッピアーノはアルト アディジェと言うより、イタリアで重要な生産者協同組合で、近年の歴史はハンス テルツァー氏の努力に結びついています。彼は単に醸造責任者であるだけではなく、「真の魂」で年月をかけ、一徹にこの組合の意識と技術を形成しています。ワインはベースのラインと、著名なサンクト ヴァレンティンのシリーズに分かれています。そしてサンクト ヴァレンティンは紛れなき説得力のある個性を築上げるとともに、長期熟成するポテンシャルがあることも示しています。