ワインショップ タストヴァン

Solaia 2014 Antinori

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso I.G.T.
葡萄品種：カベルネ ソーヴィニョン 75%、サンジョヴェーゼ 20%、カベルネ フラン 5%
熟成：バリック18ヶ月間、瓶内で12ヶ月間以上
アルコール度数 : 14.0%
年間生産本数 : 55,000

ティニャネロのカベルネを使用し、遊び心で造ったところ美味しかったとサンジョヴェーゼとカベルネの構成比率がティニャネロと丁度逆になるように造られています。

色調は濃いルビーレッド。 グラスに注ぐとブラックチェリーやベリーなどの濃厚な果実のアロマが広がりながら、バニラや黒コショウ、タバコなどの香りが複雑に織り交ざり、深みのあるリッチさに魅了されます。 口当たりはフレッシュな果実味となめらかなタンニンが見事に調和し、エレガントな味わい。 その味わいの奥深さが果実やスパイスの風味と共に余韻まで続きます。 華やかでありながら緻密さを兼ね備えた上質なワインです。

--ワイン誌評価--
2014VT
ビベンダ2018　5グラッポリ
ガンベロロッソ2018　赤2ビッキエリ
ワインアドヴォケート　95点
ワインスペクテイター　93点

相性の良い料理：ホロホロ鶏のロースト トリュフ風 など

ANTINORI
住所 : Via Cassia per Siena, 133 - Localita' Bargino - San Casciano Val di Pesa (Firenze)
設立 : 1385年
オーナー : famigila Antinori
エノロゴ : Renzo Cotarella
アグロノモ : Renzo Cotarella
所有ブドウ畑 : 2400ha

マルケージ アンティノリのトスカーナの農園を見てみると、キャンティ地方のティニャネッロ、バディア ア パッシニャーノ、ペッポリからマレンマ地方のレ モルテッレ、アルド ブランデスカ、フィレンツェ県のモンテローロから、コルトーナのサンタ クリスティーナ、モンテプルチャーノのラ ブラッチェスカ、そしてモンタルチーノのピアン デッレ ヴィーニェまで、まさに全てを包括する小さな宇宙であると言えます。全てトスカーナにおいて重要な産地で、おそらく世界で最も有名なイタリアワインのブランドであるアンティノーリは各産地に相応しい、卓越した品質のワインを醸造しています。