ワインショップ タストヴァン

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  イタリアワイン界の帝王と称されるガヤ。うっとりするほどの豊かなアロマと長い余韻に魅了される、稀少なシャルドネ。

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  ロッシィ バスは、「ロッシィ」と「バス」という畑に、一部セッラルンガ産を含めた3つの畑のシャルドネを絶妙な技でブレンドした、ガヤが造るワインの中でも最も生産量の少ない稀少な白ワイン。約2haからなる「ロッシィ畑」は、アンジェロ氏の次女である「ロザンナ」の名前に由来しており、バルバレスコ村にあるブリッコ地区、海抜305メートルに位置します。粘土の厚い層を持つ石灰粘土質土壌の畑では、高品質なシャルドネが収穫されます。もう一方の「バス畑」は、バルバレスコ村のポッゾ地区にある小さな畑で、海抜260メートルに位置し、土壌はロッシィ畑より豊かで堅く締まっています。これらの畑ではミネラルを豊富に含んだ上質なシャルドネが収穫され、それをブレンドすることにより、しっかりとした酸味を持った魅力的なロッシィ・バスが誕生します。

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  醸造過程では、16〜20度に温度調節されたステンレスのスチールタンクで最低4週間発酵を行い、その後、マロラクティック発酵が完了するまでの間、バリック(小樽)の中で6〜7ヶ月熟成させることでパワフルなボディと豊かな香りを引き出します。

ガヤ

バローロ ダグロミス 2019 ガヤ 赤 750ml 750ml 13,500円(税込14,850円)		バルバレスコ 2019 ガヤ 赤 750ml 750ml 33,250円(税込36,575円)		アルテニ ディ ブラッシカ 2021 ガヤ 白 750ml 750ml 17,100円(税込18,810円)		ロッシィ バス 2018 ガヤ 白 750ml 750ml 15,000円(税込16,500円)
ガイア エ レイ シャルドネ 2017 ガヤ 白 750ml 750ml 48,400円(税込53,240円)		ガイア エ レイ シャルドネ 2021 ガヤ 白 750ml 750ml 30,600円(税込33,660円)		バルバレスコ 2015 ガヤ 赤 750ml 750ml 60,000円(税込66,000円)		バルバレスコ 2017 ガヤ 赤 750ml 750ml 42,000円(税込46,200円)
バルバレスコ 2018 ガヤ 赤 750ml 750ml 38,000円(税込41,800円)		コスタ ルッシ 2017 ガヤ 赤 750ml 750ml 49,500円(税込54,450円)		ソリ サン ロレンツォ 2017 ガヤ 赤 750ml 750ml 49,500円(税込54,450円)		ソリ ティルディン 2017 ガヤ 赤 750ml 750ml 49,500円(税込54,450円)
シト モレスコ 2017 ガヤ 赤 750ml 750ml 5,100円(税込5,610円)		バローロ スペルス 2014 ガヤ 赤 750ml 750ml 27,000円(税込29,700円)		バローロ コンテイザ 2014 ガヤ 赤 750ml 750ml 25,200円(税込27,720円)		ダルマジ 2015 ガヤ 赤 750ml 750ml 26,100円(税込28,710円)
ソリ ティルディン 2001 ガヤ 赤 750ml 750ml 65,000円(税込71,500円)		コスタ ルッシ 2001 ガヤ 赤 750ml 750ml 65,000円(税込71,500円)		ガイア エ レイ シャルドネ 2015 ガヤ 白 375ml ハーフボトル 750ml 9,800円(税込10,780円)		バルバレスコ 1996 ガヤ 赤 750ml 750ml 42,000円(税込46,200円)