ワインショップ タストヴァン

Brunello di Montalcino 2017 Col d'Orcia

【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：ブルネッロ 100%
熟成：スラヴォニアとアリエ産オーク樽で36ヶ月間
アルコール度数 : 14.50%
年間生産本数 : 240,000

アルコール発酵・マセラシオンは浅く口幅の広いステンレスタンクで30度以下に保ちながら約3週間かけて、熟成はスラヴォニア及びアリエ産のオーク樽(25−75hl)で3年間、瓶内で6〜12ヶ月間。

色調はガーネットがかったルビーレッド。芳醇な果実の香りと樽熟からくるヴァニラやチョコレートの香りがうまく調和し、時間と共にエレガントに広がっていく。厚みのあるボディ、しっかりしているが攻撃的過ぎないタンニンがワインのストラクチャーを際立たせている。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2023　4グラッポリ
ガンベロロッソ2023　赤2ビッキエリ
ワインアドヴォケイト　93点
ワインエンスージアスト　93点
ジェームスサックリング　90点
ヴィノス　92点
ワインスペクテイター2022　TOP100ワイン

相性の良い料理：牛肉のタリアータ ローズマリー風味 など

COL D'ORCIA
住所 : Via Guincheti - 53024 Montalcino (Siena)
設立 : 1973年
オーナー : Francesco Marone Cinzano
エノロゴ : Antonino Tranchida
アグロノモ : Giuliano Dragoni
葡萄栽培 : オーガニック 認証あり
年間生産量 : 700,000
所有ブドウ畑 : 140.0ha

コル ドルチャの150ha近いブドウ畑の大部分は生産地区の南側に集中しています。このワイナリーは歴史､継続性､生産量においてもモンタルチーノの最も重要なワイナリーの一つになります。ブルネッロに使用されるサンジョヴェーゼは､近くのアミータ山による微気候の影響を受けて､石灰と小石の多い粘土質の痩せた土壌も重要な役割をはたしています。ブルネッロ以外にも国際葡萄品種を使用したワインも醸造しています。