ワインショップ タストヴァン

Etna Rosso A'Rina 2022 Girolamo Russo

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種：ネレッロ マスカレーゼ 90%、ネレッロ カプッチョ 10%
熟成：バリック(古樽)で12ヶ月間、瓶内で6ヶ月間
アルコール度数 : 14.50％
年間生産本数 : 40,000

色々な畑のアッサンブラージュだが主にサン ロレンツォ、フェウド、カルデララ ソッターナの葡萄を使用。収穫後、ステンレスタンク畑毎に分けて発酵。マセラシオンは10〜12日間。野性酵母のみで温度管理もしない。清澄、フィルターもなしで、1度移し替えをし、古いバリックで1年熟成。

色調は透明感のあるルビーレッド。ハーブのアロマティックな香りや黒胡椒などのスパイスなニュアンス。口に含むととても滑らかで、骨格のしっかりとしたタンニンもあります。フィニッシュにはエトナの土壌を彷彿させるミネラル感の余韻が続きます。

--ワイン誌評価--
2021VT
ビベンダ2024　4グラッポリ

2020VT
ビベンダ2023　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2023　2ビッキエリ

2019VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022　2ビッキエリ

2018VT
ガンベロ ロッソ2021　2ビッキエリ

2017VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020　2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2019　2ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2018　3ビッキエリ

2014VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2017　2ビッキエリ

2013VT
ビベンダ2016　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2016　2ビッキエリ

相性の良い料理：カジキマグロのパスタ ミント風味 など

GIROLAMO RUSSO
住所 : Via Regina Margherita, 78 - 95012 Passopisciaro (Catania)
設立 : 2005年
オーナー : Giuseppe Russo
エノロゴ : Emiliano Falsini
アグロノモ : Stefano Dini
葡萄栽培 : ビオロジック
年間生産量 : 90,000
所有ブドウ畑 : 20.00ha

近年、多くの人がエトナをイタリアのブルゴーニュだと描写しています。一方でこの喩えは軽率に思えますが、もう一方でエトナにもジュゼッペ ルッソのような素晴らしい葡萄栽培者がいて、ワイナリーの運営の仕方からすれば、ボーヌ地方のヴィニュロンだと言っても全く不思議ではありません。実際、土地と葡萄への愛着は非常に深く、献身的で、注意深く、自ら葡萄を栽培して、畑別に醸造しています。1年間の畑仕事の結果、魅力的かつ独創的なワインが生まれテロワールを明確に反映し、稀に見る優美さを持っています。