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デジデリオ メルロー 2017 アヴィニョネージ 赤 750ml
Desiderio 2017 Avignonesi
【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso I.G.T.
葡萄品種:メルロー 100%
熟成:バリック樽で18ヶ月間
アルコール度数 : 14.00%
ベリー系の香りと味わい、しっかりとしたタンニンが感じられ、非常に奥行きのある、調和のとれた余韻の長いフルボディのワインです。
--ワイン誌評価--
2017VT
ガンベロロッソ2021 1ビッキエレ
2016VT
ジェームス サックリング 93点
相性の良い料理:野兎のロースト カッチャトーラ風 など
AVIGNONESI
住所 : Fattoria Le Capezzine - Via Colonica, 1 - 53045 Valiano di Montepulciano (Siena)
設立 : 1974年
オーナー : Virginie Saverys
エノロゴ : Ashleigh Seymour, Giampaolo Chiettini, Matteo Giustiniani
葡萄栽培 : ビオディナミ
年間生産量 : 500,000
所有ブドウ畑 : 169ha
14世紀にフランスからやってきたアヴィニョネージ一族を名前の由来に持つワイナリー。醸造所の歴史は古く、イタリア国内でも最古のものの一つに数えられます。1974年にファルヴォ兄弟がワイナリーとして同社を創設し、ブドウ畑の整備やブドウ品種の見直しに力を入れ、“ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ”の世界的な名声を築きました。2009年からはベルギーの法律家、ヴィルジニー サヴェリス氏がオーナーとなり、オーガニック栽培への転換を進めてきました。2011年にすべての自社畑をビオディナミ栽培に転換。名人として知られるエノロゴ、ジャンパオロ キエッティーニ氏がコンサルタントを務め、この土地のテロワールを最大限に表現できるブドウから造られるワインは、世界的にも高い評価を得ています。入手が非常に難しい、“オッキオ ディ ペルニーチェ” と呼ばれる上質なヴィンサントの造り手としても有名です。
商品コード : ITOR002440 |
製造元 : アヴィニョネージ |
希望小売価格 : 13,350円 |
価格 : 10,320円(税込11,352円) |
750ml |
ポイント : 103 |
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113pt |
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イタリア トスカーナ
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15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く
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手摘みで収穫したブドウを別々にマセラシオンし、ステンレスタンクで発酵後、バリック(小樽)で熟成させました。
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2007年から経営に携わり、2009年から唯一のオーナーとなったヴィルジニー サヴェリス氏の意向の下、ビオディナミがアヴィニョネージ社のブドウ畑に適用されることとなりました。初年度の2010年はまずブドウ畑総面積の20%に導入され、2011年には全ブドウ畑140.5haがビオディナミに転換されています。
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同社の醸造所は、イタリア国内でも最古のものに数えられます。またルネッサンス時代の建築家による設計のもと、16世紀半ばに建てられた館も、その歴史の長さを物語っています。