ワインショップ タストヴァン

La Rosa Passito 2023 Cavalchina (Mezza Bottiglia)

【ロゼ】【デザートワイン】【甘口】
等級 : Rosso Passito I.G.T.
葡萄品種：モスカート、モリナーラ
熟成 : ステンレスタンクで4ヶ月間
アルコール度数 : 13.5％
年間生産本数 : 1,800

妻への感謝と愛情から生まれた「バラ」という名の陰干しデザートワイン

ワイナリーオーナーのジュリエット ピオーナ氏は、結婚10周年の記念日に、この「La Rosa」をバラの代わりに24本箱に詰めてプレゼントしたそうです。

輝きのあるチェリーの色調。ローズティやイチゴの香り。コクのある甘味と丸みのある酸味のバランスがとても取れています。

--ワイン誌評価--
2015VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2017　2ビッキエリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2017　3星 / 90点
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2017　91点

2014VT
ビベンダ2016　3グラッポリ
ガンベロ ロッソ2016　2ビッキエリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2016　3星 / 90点
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2016　88点

相性の良い料理：苺のババロア など

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

CAVALCHINA
住所 : Via Sommacampagna, 7 - 37066 Custoza - Sommacampagna (Verona)
設立 : 1900年
オーナー : Giulietto Piona
エノロゴ : Luciano Piona
アグロノモ : Luciano Piona
年間生産量 : 375,000
所有ブドウ畑 : 44.0ha

カヴァルキーナの名は、ワイナリーのある地域の名前で、カヴァルキーニ伯爵の邸があったことに因んでいます。ワイン造りの歴史は古く、1848年には既にクストーツァの地域において最も重要なワイン生産者として記録されています。また、オーストリアのハプスブルグ家によって作成された地図では、第1級、第2級の格付けを受けていました。ルチアーノの祖父は1901年に生まれました。彼は革職人を経て、1948年に自分のセラーを建設しました（タンクをステンレスタンクに変更したり、設備を刷新したりしてきましたが、今でもそのセラーを使用しています）。彼は、クストーツァの典型的な葡萄品種を栽培していました。1962年、伝統的な葡萄品種から、新しいブレンドの白ワインを造り、そのワインを「クストーツァ」と名付けました。その後、1971年から、クストーツァはD.O.C.として認められるようになりました。