ワインショップ タストヴァン

Valle d'Aosta Petite Arvine Vigna Devin Ros Fleur 2022 Les Cretes

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.P.
葡萄品種：プティ アルヴィン 100%
熟成：ステンレスタンクで5ヶ月間
アルコール度数 : 13.50%
年間生産本数 : 28,000

ワイナリーの南にある単一畑モンジョヴェから収穫。砂質を含む柔らかなモレーン土壌。南向き斜面で標高は550-650m。収穫は9月下旬。ソフトプレス後、12日間低温マセラシオン(18度)。バトナージュしながら5ヶ月間シュール リー。初ヴィンテージは2014年から。

色調は黄金に輝く麦わらイエロー。香りは熟した黄色い果物や梅、干し草、野花など感じ取れます。口に含むと旨味の風味がとても印象的で、フレッシュさがそれに伴います。柑橘系のフィニッシュ。

--ワイン誌評価--
2022VT
ビベンダ2024　4グラッポリ

2020VT
ビベンダ2023　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2023　2ビッキエリ

2019VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022　赤2ビッキエリ

2018VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021　赤2ビッキエリ

相性の良い料理：ワカサギのフリット など

LES CRETES
住所 : Villetos, 50 - 11010 Aymavilles (Aosta)
設立 : 1989年
オーナー : famiglia Charre're
エノロゴ : Raffaele Crotta
アグロノモ : Eleonora Charre're と Carlo Bataillon
年間生産量 : 250,000
所有ブドウ畑 : 35.00ha

ワイナリーのオーナーのコスタンティーノ シャレールは200年以上の歴史と伝統を持つヴァッレ ダオスタの農家に生まれ、イタリアワイン界の頂上に位置する規範的なワイナリーを築きあげました。コスタンティーノと妻のイメルダが運営しているレ クレーテは最良のワイナリーで、最も美しく近代的なワイナリーの一つです。コスタンティーノは自然へのアプローチ、ワイン哲学で一つの学派、運動のリーダーと考えられます。花咲くブドウ畑や、マストが発酵するセラーで育った娘のエレオノーラとエレナも一緒に働いている家族経営のワイナリーでもあります。