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イタリア ピエモンテ
15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く
Clasicはピエモンテの方言の綴りです。バラを思わせる華やかで個性的な香り。樽熟成で、さらに興味深く仕上げています。
ベストな南西向きの日当たりのよい畑からの葡萄で造ります。粘土と凝灰岩土壌で、標高は260m。グリーンハーベストを行っています。土壌は硬い粘土質なので、力強いワインとなります。収穫は手摘みで行います。これは機械が入ることの出来ない急斜面だからです。収穫の時期が最も大事で、糖度とポリフェノール類が一番良い時期にしなければなりません。
10〜15日間、温度管理したロータリーファーメンターで発酵させます。約25日のマセラシオン期間中、一日一回パドルを回転させ、色やアロマを抽出します。54hLの台形の大樽でマロラクティック発酵させ、適度な酸素を供給し、ワインの香りをクリーンに保ちます。その後、大樽で6〜9ヶ月熟成させます。ろ過せず瓶詰し、3ヶ月寝かせます。
ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート ブリック ド ビアンク 2022 ルカ フェラリス 赤 750ml
750ml
2,160円(税込2,376円)
ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート ヴィーニャ デル パッロコ 2017 ルカ フェラリス 赤 750ml
3,400円(税込3,740円)
センサツィオーニ ヴィオニエ 2021 ルカ フェラリス 白 750ml
1,910円(税込2,101円)
ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート オペラ プリマ 2016 ルカ フェラリス 赤 750ml
5,500円(税込6,050円)
ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート オペラ プリマ 2017 ルカ フェラリス 赤 750ml
4,680円(税込5,148円)
ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート オペラ プリマ 2015 ルカ フェラリス 赤 750ml
6,000円(税込6,600円)
バルベーラ ダルバ マチネ 2020 グラッソ フラテッリ 赤 750ml
2,240円(税込2,464円)
チロ ロザート2021 リブランディ 赤 750ml
1,900円(税込2,090円)
バルベーラ ダルバ 2011 ルチアーノ サンドローネ 赤 750ml
3,830円(税込4,213円)
プローペ トレッビアーノ ダブルッツォ 2022 ヴェレノージ 白 750ml