ワインショップ タストヴァン

Valpolicella Superiore Ruberpan 2021 Pieropan

【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種：コルヴィーナ 60%、コルヴィノーネ 20%、ロンディネッラ 15%、その他 5%
樹齢 : 2000年に植樹
熟成：ステンレスタンクで発酵後、オーク大樽とトノー樽で24ヶ月間、瓶内で最低6ヶ月間
アルコール度数 : 14.00%
年間生産本数 : 35,000

白ワインの名門ワイナリーが赤ワインに新たに挑戦

石灰を多く含む粘土質土壌。海抜300〜500mにまたがる南向きの畑。ステンレステンクで発酵後、マロラクティック発酵は行わない。トノーとバリックで24ヶ月間熟成しています。

厚みがありリッチな香りと赤い果実やアマレーナ、黒イチゴを連想させる澄んだ香りも特徴。スミレやラベンダー、カカオなどの香りも。味わいはフレッシュで生き生きとしたバランスのよいタンニンが心地よい口当たりを生み出す。クラッシックな赤ワインなので食事と共に楽しみたい赤ワイン。

--ワイン誌評価--
2018VT
ビベンダ2023　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2023　2ビッキエリ

2017VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022　2ビッキエリ
ジェームス サックリング　92点
ヴィノス　89点

2016VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020　2ビッキエリ
ジェームス サックリング2019　90点

2015VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2019　2ビッキエリ
ロバート パーカー2019　89点
ジェームス サックリング2018　90点

2014VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2018　2ビッキエリ
ジェームス サックリング2016　90点

2013VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2017　2ビッキエリ
ジェームス サックリング2015　91点

2012VT
ビベンダ2016　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2016　2ビッキエリ

相性の良い料理：鹿フィレ肉のロースト ブルーベリーソース など

PIEROPAN
住所 : Via Camuzzoni, 3 - 37038 Soave (Verona)
設立 : 1880年
オーナー : famiglia Pieropan
エノロゴ : Dario Pieropan
アグロノモ : Andrea Pieropan
葡萄栽培 : オーガニック 認証あり
年間生産量 : 680,000
所有ブドウ畑 : 75.0ha

ソアーヴェの名門ワイナリーが長年の夢であった赤ワインを醸造。生産も好調でヴァルポリチェッラの進歩にも注目されています。トレニャーゴ村にある農園では2種類のワインが生産されています。それはヴァルポリチェッラ スペリオーレとアマローネです。それに対してソアーヴェ村では4種類のワインを醸造。スタイルは一貫して同じで、アロマの際立ったフレッシュさ、引き締まって優美な飲み口。どれも素晴らしく選択に迷います。2018年4月13日ピエロパン当主、レオニルド ピエロパン氏が71歳で逝去しました。天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアを持ち、ピエロパンのソアーヴェ クラッシコは群を抜く品質をもって世界中で高い評価を得てきました。仕事面、また人間的にも非常に尊敬される、まさに「ソアーヴェ クラッシコの父」と言える人物でした。