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イタリア ヴェネト
15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く
ピオーナ家が初めて造ったワインはヴェローナの人々が愛して止まない故郷の味。フェルナンダはコルテーゼのクローン、トレッビアネッロはトカイのクローンです。それぞれ収穫時期は異なり、トレッビアネッロは9月に、その後9月中旬にフェルナンダを収穫し、トレッビアーノとガルガネガは10月初めに収穫します。
それぞれの葡萄は、ワインに別々の要素をもたらします。トレッビアネッロは力強さがあり、しっかりとしたボディになります。ガルガネガは、ミネラルの風味がありエレガントです。収穫した葡萄は、つぶれないように小さな箱に入れます。除梗して圧搾します。
フェルナンダは香り高い品種なので、圧搾の前に4〜5時間スキンコンタクトします。4つの葡萄をそれぞれ別々に醸造し、酸素と触れないように造っています。清澄の後10〜15日間、約18度で発酵します。フレッシュさを保つために澱とともに1月末から2月初めまで置き、最終のブレンドをします。
ルガーナ ラック 2022 カヴァルキーナ 白 750ml
750ml
2,410円(税込2,651円)
ラ ローザ パッシート 2021 カヴァルキーナ ロゼ甘口 375ml ハーフボトル
375ml
1,990円(税込2,189円)
アメデオ クストーツァ スペリオーレ 2021 カヴァルキーナ 白 750ml
2,490円(税込2,739円)
パッシート ビアンコ ヴェネト 2021 カヴァルキーナ 白 375ml ハーフボトル
1,910円(税込2,101円)
バルドリーノ スペリオーレ サンタ ルチア 2020 カヴァルキーナ 赤 750ml
2,320円(税込2,552円)
ロッソ ディ モンテプルチャーノ 2021 デイ 赤 750ml
2,640円(税込2,904円)
シードル サン ベルナール アンセストラーレ [2022] マレイ 750ml
2,380円(税込2,618円)
マクリーナ ヴェルディッキオ 2021 ガロフォリ 白 750ml
トッレ ピノ グリージョ 2022 カンティーネ パオロレオ 白 750ml