ワインショップ タストヴァン

Barolo Castello Arnaldo Rivera 2017 Terre del Barolo

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G．
葡萄品種：ネッビオーロ100%
熟成：フレンチオークのトノー樽(500L)で32ヶ月間
アルコール度数 : 14.50％
年間生産本数 : 5,000

最高品質のバローロを求めて造り上げた、こだわりのクリュ バローロシリーズのひとつ

カステッロは、バローロエリアの東北に位置するグリンザーネ カヴール村にある畑です。イタリア統一運動の三傑として知られ、後のイタリア王国初代首相を務めた人物、カミッロ ベンソ カヴール侯爵の居城があるのがグリンザーネ カヴール村です。カミッロ カヴールは、フランス人の醸造家ルイ ウダールを招へいし、バローロのワインに技術革新を施し、新しいスタイルの、しっかりとしたタンニンのある辛口のバローロを完成させました。

グリンザーネ城の麓に広がる標高250m、東から南西向きの畑です。この畑からは非常にバランスのとれた個性あるワインが出来ます。土壌はコンパクトに詰まったマール(泥灰土)で粘土が多い組成となっています。9月の末に収穫した葡萄は除梗、破砕した後、20〜30度に温度管理したステンレスタンクで約3週間発酵させます。マロラクティック発酵と熟成はフレンチオークのトノー(500L)で行います。樽での熟成期間は32ヶ月間です。

色調は深みのあるガーネット色。フルーツや花の豊かな香りがあり、バラやタバコ、そしてスパイスの香りが混ざる複雑なアロマが広がります。タンニンはしっかりとしていますが、ベルベットのようにしなやかです。しっかりとした骨格があり、持続性があります。長期熟成のポテンシャルを持ったバローロです。

--ワイン誌評価--
2020VT
ビベンダ2025　4グラッポリ

2018VT
ビベンダ2023　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2023　2ビッキエリ

2017VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022　1ビッキエレ
ジェームス サックリング.com　92点
ジェブ ダナック.com　92点

2016VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021　2ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020　赤2ビッキエリ

2014VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2019　赤2ビッキエリ

2013VT
ガンベロ ロッソ2018　2ビッキエリ

相性の良い料理 : 牛肉のタリアータ ローズマリーノ風味 など

ARNALDO RIVERA (TERRE DEL BAROLO)
住所 : Via Alba - Barolo 8 - 12060 Castiglione Falletto (Cuneo)
設立 : 1958年
オーナー : Cantina Terre del Barolo, Paolo Boffa (会長)
エノロゴ : Daniele Ponzo
アグロノモ : Martina Tartidi, Daniele Ronco
年間生産量 : 100,000
所有ブドウ畑 : 18.00ha

アルナルドリヴェラ シリーズは2013年からスタートしたテッレ デル バローロの新しいプロジェクトです。最高の品質のワインを造るため特に優れた畑を持っているメンバーの栽培農家の数軒と新たな契約を交わし、従来の葡萄の量に対して支払うのではなく、畑の面積に対して対価を支払います。これによって栽培農家は収入減の心配なく、思い切った収量制限を行うことが出来ます。また、農家はテッレ デル バローロのアグロノミスト(栽培専門家)のチームに随時、栽培状況の報告を行い、またアグロノミストが定期的に畑のチェックを行います。