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イタリア マルケ
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サルタレッリは固有品種ヴェルディッキョを極めた生産者と言えます。同じ品種からスプマンテと白ワイン3種類。そしてこのデザートワイン。味わいはタイプによってそれぞれ異なり、合わす料理によってそれぞれの用途が違ってきます。
'60年代前半 葡萄栽培を始めるが、収穫は他のワイナリーへ販売。'72年 自家畑の葡萄でワイン造りを開始。'89年 義父が亡くなり、パン職人だったパトリッツィオが引き継ぐ。65ha葡萄畑100%クラッシコのエリア。100%ヴェルディッキオを栽培。
イエージの町から10kmほど離れたモンテカロット(Montecarotto)村のサルタレッリ家のセラーは、300〜350mの丘陵地帯にあり、畑はほとんどセラーに隣接しています。古い機械を使用して、地表から深い所に苗を植えています。肥料は農協からの家畜の糞を固形にしたもの、害虫にはフェロモンを使用。苗木屋には3〜4種類しかないので、古い樹齢の葡萄を分析して、32種類の苗木を開発しました。3つのクラスとも醸造は全てスレンレスタンクを使い、同じ方法で行っており、違いは畑と収穫方法のみです。
ヴェルディッキオ トラリヴィオ 2022 サルタレッリ 白 750ml
750ml
2,790円(税込3,069円)
ヴェルディッキオ クラッシコ 2022 サルタレッリ 白 750ml
1,710円(税込1,881円)
サルタレッリ ブリュット N.V. サルタレッリ 泡 750ml
2,340円(税込2,574円)
ヴェルディッキオ バルチャーナ 2016 サルタレッリ 白 750ml
4,400円(税込4,840円)
ヴェルディッキオ バルチャーナ 2020 サルタレッリ 白 750ml
4,950円(税込5,445円)
ヴェルディッキオ デイ カステリ ディ イエジ リゼルヴァ ミレッタ 2020 サルタレッリ 白 750ml
3,320円(税込3,652円)
ロッソ トスカーナ 2023 チャッチ ピッコロミニ ダラゴナ 赤 750ml
ロッソ ディ モンタルチーノ 2008 ポッジョ ディ ソット 赤 750ml
9,800円(税込10,780円)
サンタンティモ ロッソ アテオ 2023 チャッチ ピッコロミニ ダラゴナ 赤 750ml
2,610円(税込2,871円)
パッソ デイ カプリオーリ トスカーナ ロッソ 2021 テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ 赤 750ml
1,490円(税込1,639円)