イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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トスカーナ ビアンコ リストリチェ 2019 ビッビアーノ 白 750ml

Listrice 2019 Bibbiano

【白】【辛口】【ビオ】
等級:Bianco I.G.T.
葡萄品種:マルヴァジア ビアンコ 60%、トレッビアーノ 40%
熟成:ステンレスタンク
アルコール度数 : 13.5%
年間生産本数 : 2,000

色調は輝きのある淡い麦わら色。フローラルな香りとふくよかな酸味のバランスが心地良い。豊かなミネラル感で長い余韻を楽しめます。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2021 3グラッポリ

2018VT
ビベンダ2020 3グラッポリ

相性の良い料理:トンナレッリ 白身魚のラグー など

Bibbiano
住所 : Via Bibbiano, 76 - 53011 Castellina in Chianti (Siena)
設立 : 1865年
オーナー : Tommaso と Federico Marrocchesi Marzi
エノロゴ : Maurizio Castelli
アグロノモ : Luca Felicioni と Davide Biagiotti
葡萄栽培 : オーガニック 認証あり
年間生産量 : 130,000
所有ブドウ畑 : 33ha

ビッビアーノの畑は、エトルリア時代からラテン時代後期に期限を持つキアンティの歴史的地区にあります。この土地でワイン造りが始まったのが1550年。
1865年からオーナーであるマルケージ マルツィ家は自然と歴史の恩恵を受けるこの地で代々ブドウとオリーブを栽培してきました。
現在は5代目にあたる優秀な兄弟が、テロワールを最大限に引き出すというコンセプトのもと、熱心にワイン造りに取り組んでいます。
商品コード : ITOB107200
製造元 : ビッビアーノ
希望小売価格 : 2,750
価格 : 2,130円(税込2,343円) 
750ml
ポイント : 21
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イタリア トスカーナ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • 60%マルヴァジア ビアンカ、40%トレッビアーノ。「リストリチェ」とはヤマアラシの意味。

  • 海抜270〜300mの丘の斜面に広がる自社畑では、サンジョヴェーゼとサンジョヴェーゼ グロッソを中心に、コロリーノやメルローなどを栽培しています。畑はワイナリーの丘の二斜面に広がり、最高の日照条件とすばらしい風土に恵まれ、独特の風土ビッビアーノならではの香りや味わいをワインに吹き込んでいます。

  • 敷地内丘陵の南西及び北東向きの両斜面で収穫された葡萄を使用。石灰粘土質土壌。収穫は9月初旬。除梗、搾汁し、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成。その後、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成。

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