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ブリュットロゼアテシス 2019 ケットマイヤー泡ロゼ 750ml

Alto Adige Rose Brut Atesis 2019 Kettmeir

【ロゼ】【泡】【辛口】
等級 : Rosato Spumante D.O.C.
葡萄品種：ピノネロ 50％、シャルドネ 50％
熟成：瓶内二次発酵(シャンパーニュ方式)で22ヶ月間
アルコール度数 : 12.50％
年間生産本数 : 37,500

色調は桃を思わせる優しいピンク色。細かく持続性のある泡立。ラズベリーや甘い香りのスパイス、心地よい酵母の香りが特徴。味わいはエレガントかつダイナミックな印象、優美なフレッシュ感とクリーミーな口当たり、小さな森の果実やアロマティックなハーブの香りと共に余韻が長く続く。

--ワイン誌評価--
2018VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロロッソ2022　2ビッキエリ

2017VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロロッソ2021　2ビッキエリ

相性の良い料理：帆立貝のソテーアーティチョークのムースなど

KETTMEIR
住所 : Via Cantine, 4 - 39052 Caldaro (Bolzano)
設立 : 1919年
オーナー : Gruppo Santa Margherita
エノロゴ : Josef Romen
アグロノモ : Josef Romen
年間生産量 : 380,000
所有ブドウ畑 : 55.0ha

1919年にジュゼッペケットマイヤー氏によって創設されたこのワイナリーは、アルトアディジェの歴史において主役を演じてきて、過去にはかなりの量のワインを醸造していました。1986年からサンタマルゲリータグループに属しています。サンタマルゲリータはこのワイナリーのブランドの歴史的価値を認め、新たなアイデンティティーを与えました。それは生産量を抑えて、品質を高めることです。

商品コード : IALS103121

製造元 : ケットマイヤー

希望小売価格 : ~~5,500~~円

価格 : 4,250円(税込4,675円)　

750ml

ポイント : 43

数量

イタリアアルトアディジェ

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食前酒としてはもちろんのこと、魚を使った前菜、サーモンやエビなどピンク色の食材、また魚介類を用いた凝った料理にも。東洋料理、特にスパイシーな料理ともよく合う。
ブドウ栽培に適したこの地でジュゼッペケットマイヤーにより1919年に創立されました。古代からこの地方に伝わるワインのブドウ作りの文化を誠実に守ると同時に、醸造から瓶詰めまで最新の設備・技術を導入しながら、時代の要求に応じてきました。
緻密で革新的な共同作業のスタイルは、環境を最大限に尊重しつつ、とびきりの品質レベルのブドウを育てる農夫の情熱を刺激してきました。ケットマイヤーの哲学は、けがれ無きワイン造り、土地に根ざした品種、製品毎の個性に重きを置く事です。この地の土壌の構成と涼しい気候、特に昼夜の極端な温度差が、特別なフレッシュさと、類まれなリッチなブーケを持ったワインを生み出します。