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イタリア ヴェネト
15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く
「リパッソ」とは「元に戻す」という意味です。2度発酵させるのが特徴で、1回目は通常の収穫後10月に行います。2回目は2〜3月に、アマローネの搾りかすにと一緒にして、再び発酵を行います。アマローネの力強さとアロマをワインに与え、通常の作り方では到達出来ないレベルに高めることが出来ます。アルコール分も最低1%上がります。
60軒の契約農家があり、毎年様々な場所にある畑からの葡萄を使っています。30hLのフレンチオークの大樽(毎年買い足すので新樽も混ざる)で1年熟成させています。
「カンポリエティ」とは「条件の良い畑」という意味で付けた名前です。アメリカン航空がビジネスクラスに採用したこともあります。熟成が可能で、「5〜6年目位が好き」とジャンマリアは話していました。
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2018 ルイジ リゲッティ 赤 750ml
750ml
3,570円(税込3,927円)
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ 2018 ルイジ リゲッティ 赤 375ml ハーフボトル
375ml
2,340円(税込2,574円)
ヴァルサイア 2018 ルイジ リゲッティ 赤 750ml
2,160円(税込2,376円)
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル デ ロアリ 2018 ルイジ リゲッティ 赤 750ml
4,000円(税込4,400円)
ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ リパッソ ヴィッラ リゲッティ 2020 ルイジ リゲッティ 赤 750ml
ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ カンポリエティ リパッソ 2020 ルイジ リゲッティ 赤 375ml ハーフボトル
1,260円(税込1,386円)
プリモ ロッソ ヴェネト 2018 ルイジ リゲッティ 赤 750ml
1,580円(税込1,738円)
ソル ロッソ ヴェネト 2018 ルイジ リゲッティ 赤 750ml
2,320円(税込2,552円)
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ G & G 2010 ルイジ リゲッティ 赤 750ml
7,230円(税込7,953円)
プリメ ノーテ 2022 ヴェニカ エ ヴェニカ 白 750ml
2,380円(税込2,618円)
ローマ ロゼ 2021 ポッジョ レ ヴォルピ ロゼ 750ml
1,990円(税込2,189円)
アメデオ クストーツァ スペリオーレ 2021 カヴァルキーナ 白 750ml
2,490円(税込2,739円)
プロセッコ ブリュット N.V. ザルデット 泡 750ml
1,830円(税込2,013円)