ワインショップ タストヴァン

Barolo Rocche di Castiglione Arnaldo Rivera 2015 Terre del Barolo

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G．
葡萄品種：ネッビオーロ100%
熟成：フレンチオークのトノー樽(500L)で32ヶ月間
アルコール度数 : 14.00％

最高品質のバローロを求めて造り上げた、こだわりのクリュ バローロシリーズのひとつ

このクリュはテッレ デル バローロの拠点であるカスティリオーネ ファレット村と、一部はモンフォルテ ダルバ村にまたがっています。

「ロッケ（崖）」の名の通り耕作不能なほどの急斜面を除いた頂上部分に、8.32haの葡萄畑が細長く広がっています。テッレ デル バローロは、1994年に購入した0.35haを所有しています。標高340m、南東向きです。土壌は砂を多く含むマール（泥灰土）、石灰岩が混ざっています。

9月の末に収穫した葡萄は除梗、破砕した後、20〜30度に温度管理したステンレスタンクで約3週間発酵させます。マロラクティック発酵と熟成はフレンチオークのトノー樽(500L)で行います。樽での熟成期間は32ヶ月間です。

素晴らしい骨格とフィネスがあり、非常にフローラルな香り高いワインが出来るのが特徴です。

--ワイン誌評価--
2015VT
ガンベロロッソ2020　赤2ビッキエリ
ファルスタッフ　93点
ジャンシス ロビンソン.com　16.5点

相性の良い料理 : 羊腰肉のグリル タイム風味 など

TERRE DEL BAROLO
住所 : Via Alba-Barolo, 5 - 12060 Castiglione Falletto (Cuneo)
設立 : 1958年
オーナー : Paolo Boffa (会長)、Giovanni Broccardo (輸出部長)、Francesco Mastrocola (マーケティング責任者)
エノロゴ : Daniele Ponzo
年間生産量 : 3,500,000
所有ブドウ畑 : 650.0ha

アルナルドリヴェラ シリーズは2013年からスタートしたテッレ デル バローロの新しいプロジェクトです。最高の品質のワインを造るため特に優れた畑を持っているメンバーの栽培農家の数軒と新たな契約を交わし、従来の葡萄の量に対して支払うのではなく、畑の面積に対して対価を支払います。これによって栽培農家は収入減の心配なく、思い切った収量制限を行うことが出来ます。また、農家はテッレ デル バローロのアグロノミスト(栽培専門家)のチームに随時、栽培状況の報告を行い、またアグロノミストが定期的に畑のチェックを行います。