ワインショップ タストヴァン

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  畑の標高は240m、小高い丘の斜面にあります。土壌はで石の多い石灰岩質土壌です。植密度は3,700本〜4,000本/ha。

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  収穫は9月の末に、手摘みで選別しながら行います。収穫した葡萄を除梗、破砕した後、やわらかく圧搾します。8度で24時間置き、澱下げをします。アルコール発酵は16度から18度に温度コントロールしたステンレスタンクで行います。翌年の1月末までステンレスタンクで熟成させた後、2月にボトリングします。

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  「ブルボン王国の国境にあるフォルテッツァ ディ チヴィテッラに隣接した著名な葡萄園を管理していた男爵家の名声を保つのはフィリッポとカテリーナ コルナッキアと父ピエロだ。その後、男爵家はコッリーネ テラマーネのトッリ ディ トラーノ ヌオーヴォ地区にあるお狩り場に移り、現在そこに醸造所と50ヘクタールのブドウ畑がある。現在ワイナリーを運営している若い世代の意志により有機栽培認証を得ている。」 　　「ガンベロ　ロッソ　イタリアワインガイド2018」より

バローネ コルナッキア

モンテプルチャーノ ダブルッツォ 2015 バローネ コルナッキア 赤 375ml ハーフボトル 375ml 900円(税込990円)		コントログエッラ パッセリーナ 2019 バローネ コルナッキア 白 750ml 750ml 1,330円(税込1,463円)		モンテプルチャーノ ダブルッツォ 2016 バローネ コルナッキア 赤 750ml 750ml 1,250円(税込1,375円)		コントログエッラ ペコリーノ 2019 バローネ コルナッキア 白 750ml 750ml 1,410円(税込1,551円)
モンテプルチャーノ ダブルッツォ レ コステ 2016 バローネ コルナッキア 赤 750ml 750ml 2,080円(税込2,288円)		モンテプルチャーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ ヴィッツァッロ 2015 バローネ コルナッキア 赤 750ml 750ml 2,490円(税込2,739円)		コントログエッラ ロッソ コッレ クーポ 2016 バローネ コルナッキア 赤 750ml 750ml 1,990円(税込2,189円)		トレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ 2019 バローネ コルナッキア 白 750ml 750ml 1,250円(税込1,375円)
モンテプルチャーノ ダブルッツォ ポッジョ ヴァラーノ 2011 バローネ コルナッキア 赤750ml 750ml 2,200円(税込2,420円)		モンテプルチャーノ ダブルッツォ ポッジョ ヴァラーノ 2010 バローネ コルナッキア 赤750ml 750ml 2,500円(税込2,750円)		モンテプルチャーノ ダブルッツォ ポッジョ ヴァラーノ 2014 バローネ コルナッキア 赤750ml 750ml 2,080円(税込2,288円)		モンテプルチャーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ ヴィッツァッロ 2013 バローネ コルナッキア 赤 750ml 750ml 2,800円(税込3,080円)