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イタリア アブルッツォ
15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く
「ヴァラーノの丘」。最良の畑の、実に60年樹齢の古木から収穫したブドウで醸造。先祖が持っていた土地で、ポッジョとは丘という意味です。より良い葡萄を、より良い場所から選んで、より厳選して使っています。
コントラーダ トッリ、トラーノ ヌオーヴォの畑の葡萄を使用しています。標高250m、石の多い石灰岩質土壌です。栽植密度は4,000〜4,500本/haです。収穫は10月下旬、畑で選別しながら手摘みで行います。収穫した葡萄は除梗、破砕し、16hLのアンフォラで約3ヶ月発酵、醸しを行います。その後9ヶ月同じアンフォラで熟成させた後、ボトリングします。ボトルでさらに6ヶ月熟成させています。
カンティーナを受け継いだコルナッキア姉弟は、父親が培ってきた伝統と環境に配慮しつつ、更なる品質向上を目指して様々な改革を進めています。もちろん、その改革はコルナッキア姉弟独自で決めるのではなく、常に父親ピエロや、コンサルタントであるゴッフレード アゴスティーニ(写真)の意見を取り入れながら行っています。それによりコルナッキアらしさをしっかり残しつつ、バランスよく品質が向上しているのでしょう。
ポッジョ ヴァラーノ トレッビアーノ ダブルッツォ マチェラート オレンジ 2021 バローネ コルナッキア 白 750ml
750ml
2,990円(税込3,289円)
コントログエッラ ペコリーノ 2022 バローネ コルナッキア 白 750ml
1,580円(税込1,738円)
モンテプルチャーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ ヴィッツァッロ 2017 バローネ コルナッキア 赤 750ml
2,910円(税込3,201円)
モンテプルチャーノ ダブルッツォ 2018 バローネ コルナッキア 赤 375ml ハーフボトル
375ml
1,170円(税込1,287円)
モンテプルチャーノ ダブルッツォ レ コステ 2018 バローネ コルナッキア 赤 750ml
2,320円(税込2,552円)
モンテプルチャーノ ダブルッツォ レ コステ 2017 バローネ コルナッキア 赤 750ml
2,600円(税込2,860円)
モンテプルチャーノ ダブルッツォ 2018 バローネ コルナッキア 赤 750ml
1,410円(税込1,551円)
コントログエッラ パッセリーナ 2022 バローネ コルナッキア 白 750ml
チェラズオーロ ダブルッツォ スペリオーレ 2022 バローネ コルナッキア ロゼ 750ml
1,490円(税込1,639円)
トレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ 2022 バローネ コルナッキア 白 750ml
コントログエッラ ロッソ コッレ クーポ 2018 バローネ コルナッキア 赤 750ml
モンテプルチャーノ ダブルッツォ ポッジョ ヴァラーノ 2011 バローネ コルナッキア 赤750ml
2,200円(税込2,420円)