イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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アブルッツォ > オピ モンテプルチャーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ リセルヴァ 2011 ファルネーゼ 赤 750ml

オピ モンテプルチャーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ リセルヴァ 2011 ファルネーゼ 赤 750ml

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Opi Riserva 2011 Farnese

【赤】【フルボディ】【アルコール度数14%】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:モンテプルチャーノ ダブルッツオ(100%)
平均樹齢:25年
熟成: バリック(新〜2年樽)10ヶ月、スロヴァニアオーク16ヶ月間
年間生産本数本 : 360,000本

ファルネーゼが所有するカンタルッポにある単一畑「Opi」から収穫された葡萄のみ使用します。コッリーネ テラマーネより樹齢が古く、より厳しく収穫制限しています。手摘みで収穫し、小さなバスケットに入れて醸造所へ運びます。除梗し、二度手で選別します。優しく破砕し、25日間醸しをします。バリック(新樽、1年樽、2年樽各1/3)で10ヶ月熟成後、スロヴェニアオークで16ヶ月間熟成させています。

しっかりとした樽の風味と充分なタンニンがありますが、甘味も感じられます。抜栓後すぐでもそれほど硬さは感じませんし、キープして熟成も耐えうるワインです。オピは、オルトーナの町から山あいに高速を1時間程走らせた農協を借りて造られています。

--ワイン誌評価--
2013VT
ビベンダ2018 4グラッポリ

2012VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ルカマローニベストワイン年鑑2017 94点

2011VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2016 3ッ星 / 94点
ルカマローニベストワイン年鑑2016 90点
ヴィノス2016 87点
サクラアワード2017 シルバー 

相性の良い料理:猪肉のグリルなど

FARNESE
住所 : Via dei Bastioni - 66026 Ortona (Chieti)
設立 : 1994年
オーナー : Farnese Vini srl
エノロゴ : Filippo Baccalaro
アグロノモ : Remo di Giuliantonio
年間生産量 : 11,000,000
所有ブドウ畑 : 16,5ha + 150(借用)

ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。自家所有畑は、モーロ川渓谷の北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度約3,000m、海から18マイルのところにあるマイエッラ山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。また、買い葡萄は、農家と5年単位で契約。量で買い取るのでなく、4、5月にアグロノミストが畑を回り、良い畑をha単位で買い取ります。1軒当たり平均1〜3haで大きくないため、量より質を重視した栽培が出来、収穫も良いタイミングで短期間で終える事が出来ます。24時間以内に、収穫した葡萄を醸造出来る体制にしています。ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。例えば、全ての樽のラックにはローラーが付いており、1ヶ月に1回樽を回してバトナージュと同じ効果を得ています。ワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。
商品コード : IABR101441
製造元 : ファルネーゼ
希望小売価格 : 4,860
価格 : 3,600円(税込3,888円) 
750ml
ポイント : 36
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イタリア アブルッツォ

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  • しっかりとした樽の風味と十分なタンニンがありますが、アフターの余韻に甘味も感じられモダンな味わいが好みの方にはとてもおいしく飲めます。

  • 辛口評価で知られるルカ マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーニ」で2005、2006、2007年度版と3年連続で、また2012年度版でも、
    ファルネーゼが2,500余りもの生産者の中からトップに選出されています。

  • 自家所有葡萄園は合計で150haあり、モーロ川渓谷の北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度約3,000m、海から18マイルのところにあるマイエッラ山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。

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